Sake, băutura zeilor
Dimensiune font:
Una dintre cele mai vechi băuturi din lume, sake, îşi are originea în China, în anul 4000 î.Hr., dar a fost pentru prima oara fabricat în Japonia în jurul anului 300 î.Hr., când a început să se cultive orezul. Numele sake se referă la băuturile alcoolice în general şi mulţi îl confundă cu vinul din orez, care se fabrică sub acelaşi nume.
La început, „băutura zeilor”, sake, a fost preparată pentru familii, fiind destinată consumului privat. În jurul anului 1300, fabricarea pe scară largă a făcut din această băutură una dintre cele mai cunoscute din Japonia.
Sake a influenţat multe tradiţii şi a format cultura japoneză. Este utilizat în multe scopuri. Într-o ceremonie nupţiala Shinto, există tradiţia Sansankudo, în care mireasa şi mirele beau sake pentru a-şi întări jurămintele de căsătorie. Mulţi folosesc sake pentru a purifica templele şi ca ofrandă adusa zeilor.
Exista multe modalităţi de a-l servi. În Japonia, este servit rece, la temperatura camerei sau încălzit, în funcţie de cum vrea să-l bea persoana respectivă. De obicei, este băut fierbinte în lunile de iarnă, cu excepţia varietăţii cu un conţinut ridicat de alcool, care nu se bea niciodată fierbinte. Se serveşte în ceşti mici numite choko şi se toarnă din recipiente de ceramica, numite tokkuri. De obicei, se toarnă până dă pe dinafară, ca semn de prosperitate.
Puncte preluare anunturi "Evenimentul Regional al Moldovei" in Iasi
<
Adauga comentariul tau