Medicii veterinari, cu ochii pe carnea de porc

Până pe 8 ianuarie 2017, Direcţia Sanitar-Veterinară Vaslui va efectua controale sistematice în toate târgurile de animale, pieţele agroalimentare şi abatoarele din judeţ * verificările au loc în contextul apropiatelor sărbători de iarnă, dar şi ţinând cont de focarele de pestă porcină din Republica Moldova şi Ucraina

 

Autoritatea Naţională Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor a dispus intensificarea controalelor specifice, în scopul verificării modului în care sunt respectate condiţiile de igienă din târgurile de animale, pieţele agro-alimentare, abatoarele sau unităţile de tranşare a cărnii, unităţile de procesare şi depozitare a alimentelor de origine animală, precum şi în unităţile de vânzare cu amănuntul (carmangerii, măcelării, alimentaţie publică, pizzerii, cantine, catering, cofetării, patiserii, laboratoare de cofetărie sau patiserie, pensiuni turistice, hipermarketuri, magazine alimentare etc). „La nivelul Direcţiei Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor (DSVSA) Vaslui, al circumscripţiilor sanitare veterinare şi pentru siguranţa alimentelor şi al circumscripţiilor sanitare veterinare zonale, în perioada 5 decembrie - 8 ianuarie va fi asigurată permanenţa, inclusiv în zilele de sâmbătă şi duminică, va fi afişat programul de lucru, numele medicului veterinar responsabil şi numărul de telefon la care consumatorii pot sesiza orice aspect privind nerespectarea normelor sanitare veterinare. De asemenea, vor fi afişate locaţiile unde poate fi efectuat examenul pentru identificarea Trichinella spp în carnea de porc”, a declarat Carmen Romanescu, directoarea DSVSA Vaslui.

Citeşte şi Ce a uitat să spună Moș Nicolae

Teamă de pesta porcină

În vederea informării consumatorilor asupra riscurilor pentru sănătatea publică în cazul tăierii animalelor în spaţii neaprobate şi fără supraveghere sanitară veterinară, precum şi în cazul consumului de carne de porc care nu a fost testată pentru identificarea Trichinella spp, DSVSA va înştiinţa în scris primăriile şi prefecturile. Având în vedere apariţia unor focare de pestă porcină africană în ţările vecine (Republica Moldova, Ucraina), pentru prevenirea introducerii acestei boli pe teritoriul României, considerăm necesară aplicarea unor măsuri privind monitorizarea circulaţiei pe teritoriul naţional a porcinelor destinate sacrificării, respectiv pe întregul traseu de la ferme sau exploataţii către abatoarele autorizare sanitar veterinar. În toate pieţele agroalimentare şi în alte locuri amenajate şi autorizate în care va fi valorificată carnea şi alte produse de origine animală, se va asigura necesarul de personal sanitar veterinar şi permanenţa acestuia, inclusiv în zilele de sâmbătă şi duminică. „În cazul în care, cu ocazia controalelor sanitare veterinare, se constată că în târgurile de animale, în pieţele agroalimentare, în unităţile de procesare sau în unităţile de desfacere nu sunt respectate condiţiile de funcţionare, DSVSA va aplica măsura suspendării activităţii până la remedierea tuturor deficienţelor şi se vor aplica sancţiuni”, a mai spus Carmen Romanescu. Ovidiu IANCU

 

Circumscripţiile sanitare-veterinare zonale vor asigura permanenţă până pe 8 ianuarie.