Sfaturi pentru cumpărăturile de Paşte

Cumpărăturile pentru Sărbătorile de Paşte pot fi o adevărată provocare pentru băcăuani, şi nu numai. Comisariatul Judeţean pentru Protecţia Consumatorilor Bacău îi avertizează şi informează pe băcăuani în acest sens.
Carnea de miel
Cumpăraţi numai din măcelarii, magazine alimentare, locuri special amenajate în pieţe;
Carnea trebuie să prezinte ştampila sanitară-veterinară ;
Carnea să fie elastică şi să nu prezinte suprafaţă lipicioasă şi urât mirositoare ;
Carnea achizitionată se va transporta în conditii igienice, cât mai repede şi se va depozita la temperaturi de refrigerare, respectiv 0 – 4 grade C.
Peşte
La cumpărare verificaţi dacă peştele proaspăt prezintă următoarele modificări: solzi care se desprind uşor, corpul acoperit cu mucus urât mirositor, branhii de culoare cenuşie sau brună - în aceste cazuri peştele este sigur alterat şi poate prezenta un pericol pentru sănătatea dumneavoastră;
Peştele proaspăt trebuie păstrat şi expus la comercializare în vase cu gheaţă, fiind parţial acoperit de gheaţă.
Ouă
Evitaţi cumpărarea ouălor a căror coaja este crăpata, murderă sau spartă;
La spargere, ouăle nu trebuie să prezinte albuşul tulbure sau amestecat cu gălbenuşul ;
Verificaţi data durabilităţii minimale care este înscrisă pe ambalaj, în cazul ouălor ambalate sau pe un afiş împreună cu alte informaţii precum categoria de calitate, categoria de greutate, o menţiune a metodei de creştere etc.
Vopsea de ouă
Cumpăraţi vopsea de ouă numai din locuri autorizate;
Urmăriti încadrarea produsului în data durabilităţii minimale.
Atenţie! La vopsirea ouălor, nu utilizaţi vopsea pentru alte destinaţii, precum cea tipografică sau pentru textile. Utilizarea altor tipuri de vopsele, poate prezenta pericol pentru sănătate.
Produse de patiserie
Cumpăraţi produse numai din locuri autorizate;
Spaţiile de comercializare trebuie să fie în permanenţă curate şi bine întreţinute;
Se va avea în vedere ca produsele de patiserie neambalate trebuie comercializate în termen de 24 ore de la data fabricaţiei (acestea fiind scutite de indicarea datei durabilităţii minimale);
Vin
Cumpăraţi produse numai din locuri autorizate;
Nu va lăsaţi “ademeniţi” de vânzătorii din pieţe sau din alte locuri neautorizate care vând produsele în recipiente PET refolosite, care vă oferă degustarea produselor prin intermediul dopurilor recipientelor pentru a dovedi “calitatea naturală” a produsului;
Verificaţi etanseitatea recipientelor.
Carne
La cumpărarea produselor din carne acordaţi atenţie deosebită la aspectul produsului, atât exterior, cât şi în secţiune, dacă este posibil;
Nu achizitionaţi produsele la care suprafaţă este mâzguită, lipicioasă, deshidratată, cu pete de mucegai, produse cu miros şi culoare modificate, consistenţă nespecifică sortimentului, cu grăsime acumulată sub membrană, aspect de vechi ;
Urmăriţi modul de etichetare al produselor din carne, nu cumpăraţi produse preambalate neetichetate, iar pentru cele comercializate vrac este obligatorie înscrierea, la locul de comercializare a datei durabilităţii minimale/ datei limită de consum şi a ingredientelor alergene;
Refuzaţi produsele din carne pentru care aveţi îndoieli privind calitatea şi modul de informare prin etichetare;
Refuzaţi produsele din carne pe care nu este înscrisă data durabilităţii minimale/ data limită de consum sau dacă aceasta este modificată sau depăşită;
La cumpărarea produselor alimentare şi, implicit a produselor din carne, solicitaţi şi păstraţi bonul de casă pentru a putea proba în cazul în care, în mod justificat, doriţi să reclamaţi calitatea/siguranţa unui produs;
Nu cumpăraţi produse din carne din locuri neautorizate - comerciantul respectiv nu are posibilitatea să asigure condiţiile optime de transport, depozitare şi comercializare şi nu va poate elibera bon de casă cu care să justificaţi tranzacţia comerciala şi riscaţi să achizitionaţi un produs neconform sau chiar nesigur care poate să vă afecteze sănătatea.
Sonia PAVELESCU