Tradiții gastronomice europene la Piatra-Neamț

Centrul Europe Direct Nord-Est, organizează vineri, evenimentul „Tradiții gastronomice europene” * acesta are scopul de a celebra „unitatea în diversitate” ce caracterizează Uniunea Europeană, prin ilustrarea tradițiilor gastronomice specifice celor 28 de state membre 

 Evenimentul va consta într-o expoziție-concurs de produse culinare aparținând fiecărui stat membru al Uniunii Europene, ce vor fi realizate de către elevi de la profilul „Alimentație publică” din cadrul Grupului Școlar Economic-Administrativ din Piatra Neamț. Concursul va fi jurizat de către trei bucătari profesioniști, iar expoziția va cuprinde o prezentare de imagini video și fotografii având ca temă gastronomia europeană. Criteriile de jurizare vor fi: măiestria bucătarilor aspiranți, măsura în care s-a respectat rețeta originală, cunoașterea elementelor specifice țării reprezentate, modul de prezentare și imaginația concurenților. Acțiunea urmărește încurajarea spiritului competițional și antreprenorial al tinerilor care doresc să urmeze o carieră profesională de succes într-un domeniu ocupațional tradițional pe piața muncii.
Ingrid CIOFOAIA

Evenimentul, monitorizat de către Reprezentanța Comisiei Europene în România, este organizat în parteneriat cu Grupul Școlar Economic-Administrativ și S.C. ROCOM Central.