Carte laureată a premiului Gourmand Drinks, lansată la Iaşi FOTO

Volumul „50 de vinuri româneşti întâlnesc 50 de preparate culinare italiene“, scris de Marinela Vasilica Ardelean, a fost lansat, vineri seară, la Iaşi.

Autoarea a prezentat în faţa publicului ieşean motivele pentru care a ales să realizeze această carte, dar şi experienţele prin care a trebuit să treacă pentru a reuşi să o finalizeze. Aşa cum îi spune şi titlul, în carte, autoarea a asociat 50 dintre cele mai reprezentative vinuri româneşti cu 50 de preparate culinare italiene, fiind implicaţi 18 producători români de vinuri şi 18 restaurante din Italia, din care peste 11 cu stele Michelin. „Am ales să asociez vinurile româneşti cu preparatele italiene pentru a ridica imaginea lor, gastronomia italieneasca fiind una dintre cele mai importante din lume. Vinurile romaneşti pot să stea pe acelaşi loc cu cele din străinătate pentru ca în sfârşit putem vorbi despre calitatea lor“, a afirmat Marinela Vasilica Ardelean.

Anul trecut, cartea a fost laureată a premiului Gourmand Drinks Awards, iar în iunie 2015 va reprezenta România în finala mondială a concursului care va avea loc în Yantai, Capitala Vinului din China, în timpul Festivalului Grapes by the Sea.

„A fost greu să aleg vinurile româneşti având în vedere că numărul lor nu este atât de mare. Iniţial îmi doream să selectez 100 de vinuri, dar nu a fost posibil. Dacă în România avem 100 de crame, în Italia sunt 100.000. Este o carte scrisă în două limbi, română şi italiană, prin care am dorit să incurajez aceasta renaştere a vinului romanesc, atât în ţară, cât şi în strainatate, dar mai ales să contribui la ceea ce înseamnă schimbul social, cultural şi economic dintre cele două ţari“, a detaliat autoarea.

În Iaşi, evenimentul s-a desfăşurat la Muzeul Unirii, având ca invitaţi speciali Casa de Vinuri Cotnari şi Vinurile Gramma. Andra PETRARIU

Marinela Vasilica Ardelean este absolventa unui MBA cu specializarea în vinuri la MIB School of Management şi a primit titlul de „Cel mai bun somalier al României“ în 2014. Cartea sa a fost lansată prima dată în Italia, pe 8 noiembrie, la deschiderea Festivalului de la Merano, unul dintre cele mai importante târguri ale vinului din lume. În România, cartea a fost lansată la finalul anului trecut în cadrul Târgul Internaţional de Vinuri Goodwine.