Amenzi de peste 11.000 de lei pentru nereguli în abatoare

Inspectorii DSVSA din Bacău au efectuat, în ultimele două săptămâni, 91 controale, în urma cărora au dat 10 sancţiuni contravenţionale, în valoare totală de 11.400 lei şi 3 avertismente scrise * agenţilor economici din industria alimentară le-au fost dispuse termene de remediere ale deficienţelor constatate, altfel vor primi alte amenzi sau riscă retragerea autorizaţiei 

Acţiunile de control au urmărit respectarea şi asigurarea cerinţelor sanitare, veterinare şi pentru siguranţa alimentelor în unităţile deja autorizate şi înregistrate din sectorul cărnii. Au fost verificate zeci de abatoare, carmangerii, măcelării, magazine în care se tranşează carnea dar şi spaţii de depozitare a produselor de origine animală şi unităţi de tip hypermarket şi supermarket. „Sancţiunile aplicate au vizat următoarele categorii de abateri de la legislaţia sanitară veterinară şi pentru siguranţa alimentelor : nerespectarea cerinţelor sanitare, veterinare şi pentru siguranţa alimentelor privind întreţinerea spaţiilor de depozitare, prelucrare a utilajelor şi ustensilelor de lucru folosite, igienizarea necorespunzătoare a spaţiilor de depozitare, manipularea necorespunzătoare a produselor alimentare, neactualizarea procedurilor privind tranşarea cărnii, neasigurarea trasabilităţii produselor alimentare dar şi raionarea necorespunzătoare a produselor alimentare“, a precizat Florin Claudiu Baltă, purtătorul de cuvânt al Direcţiei Sanitar Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor (DSVSA).
Ionuţ ŞERBAN