Produsele junk-food, de trei ori mai ieftine decât mâncarea sănătoasă

Potrivit unor calcule făcute de cercetători, un coş cu mâncare sănătoasă costă în jur de 9 euro * cu aceşti bani ne putem asigura un meniu cu peşte, legume şi iaurt * dacă alegem pizza sau hamburgeri, vom plăti doar 3 euro 

Un studiu realizat de Universitatea Cambridge (Marea Britanie) arată că mâncarea sănătoasă costă de trei ori mai mult decât cea nesănătoasă, arată, iar diferenţa de preţ va creşte în continuare. Potrivit cotidianului The Telegraph, care menţionează studiul, cercetătorii au analizat evoluţia preţurilor a 100 de produse în funcţie de valoarea lor calorică.

Cât cheltuim pe mâncarea sănătoasă
Un coş mediu de 1.000 de calorii, alcătuit din somon, iaurt şi roşii, costă 9,4 euro. Acelaşi aport caloric provenit din alimente mai puţin sănătoase, ca pizza, hamburger sau clătite costă numai 3,1 euro. Diferenţa între cele două coşuri este prin urmare de 6,3 euro, faţă de 4,9 euro acum zece ani, relatează The Telegraph. Concluzia este că preţurile la alimentele sănătoase urcă mai repede decât cele pentru junk food, care rămân ieftine.
Cercetătorii universitari de la Centrul pentru alimentaţie şi cercetare au solicitat guvernului să se gândească la măsuri care să frâneze creşterea preţurilor la alimentele sănătoase. „Trebuie ca alimentaţia sănătoasă să aibă un preţ abordabil”, afirmă autorul principal al studiului, Nicholas Jones. Pe termen lung, creşterea diferenţei de preţ între hrana sănătoasă şi cea nesănătoasă este un factor de agravare a inegalităţilor în privinţa sănătăţii în rândurile populaţiei.

Dan CONSTANTINESCU

Aproximativ un sfert dintre copiii de opt ani sunt supraponderali sau obezi, prevalenţa fiind de aproape două ori mai mare la băieţi faţă de fete, iar cinci la sută sunt subnutriţi, potrivit unui studiu realizat de Ministerul Sănătăţii, în cadrul unui proiect coordonat de OMS