Bacău * O jumătate de tonă de biscuiți a fost confiscată

Medicii veterinari au făcut în iulie 328 de  controale în unitățile de alimentație publică. Acțiunile de verificare au vizat aspecte privind respectarea de către operatorii alimentari a modului de întreținere și igienizare a spaţiilor în care produsele alimentare sunt manipulate, a condițiilor de prelucrare și de depozitare a materiilor prime şi a produselor finite, a cerințelor de trasabilitate și a celor privind etichetarea, controlul dăunătorilor, evidenţa documentelor şi a informaţiilor privind implementarea procedurilor bazate pe analiza riscului. Pentru  neregulile constatate s-au aplicat 27 sancțiuni contravenționale, în valoare totala de 190.200 lei și 5 avertismente scrise. În plus, au fost confiscați 555 kg de biscuiți, în valoare totală de 4500,83 lei. Mihai VANCEA