Piure de gutui

Din parfumatele si aromate gutui poti prepara un piure cu care sa glazurezi prăjiturile.

De ce ai nevoie pentru piure
4 gutui

1 portocală

zeamă de portocală, opţional

1 lingură miere

esenţă de vanilie

1 praf de scorţişoară

Mode de preparare
Cureţi de coajă gutuile. Fierbi bucăţile în apă, cât să le acopere, 30 de minute. La final, scurgi apa, adaugi mierea, scorţişoara, esenţa şi mixezi până obţii o pastă cât mai fină. O subţiezi cu puţină zeamă de portocală. Separat, mărunţeşti o portocală şi o amesteci cu piureul. La servire, decorezi desertul după imaginaţie.