Carnea de miel, la 35 lei/kg în piețele ieșene

* dacă producătorii solicitau, inițial, 50 de lei pe kilogram, aceștia au scăzut rapid prețul, în lipsa cererii * a doua zi, carnea se vindea deja cu 40 de lei pe kilogram, iar în prezent, în Piața Alexandru, prețul a fost modificat la 35 de lei kilogramul * DSV recomandă ieșenilor să fie foarte atenți, să nu se bucure la preț și să nu cumpere miei din portbagaj, de pe marginea străzii sau online, din surse nesigure

Primii comercianți care vând carne de miel au apărut în piețele din Iași. Aceștia au scăzut rapid prețul când au văzut ca cererea nu este prea mare, ajungând la nivelul de anul trecut. Cei mai mulți însă vând mieii în viu la export, către țările arabe și doar o mică parte din animale sunt sacrificate pentru a fi vândute în piețe.

„Ieftin, proaspăt și bun”. Așa încearcă să își atragă clienții comercianții de miei veniți deja în piețele din Iași. În Piața Alexandru, de trei zile avem deja primii producători cu miei la vânzare. „Uitați aici carne de miel adevărat”, spune un comerciant în încercarea de a convinge oamenii să cumpere.

Prețurile au suferit schimbări din prima zi la piață. Dacă inițial au spus că vor 50 de lei pe kilogram, comercianții au ajuns să scadă rapid prețul. A doua zi, carnea se vindea deja cu 40 de lei pe kilogram, iar în prezent, în Piața Alexandru vedem ca prețul a fost modificat la 35 de lei kilogramul

Chiar și așa producătorii și-au luat măsuri de precauție, așa ca nu taie prea mulți miei. „După buget. Fiecare om cu ce are și cat poate. Anul acesta e 35 de lei kilogramul, cel mai ieftin. Am tăiat numai 7 bucăți. Pentru mine astăzi e prima zi la piață”, spune un producător din Lungani.

Cine cumpără mielul întreg poate negocia la preț și îl poate cumpăra chiar și cu mai puțin de 35 de lei pe kilogram. „300 de lei am dat. Au lăsat la preț. A lăsat mult la preț că nu aveam buget pentru atât. Cam 9 kilograme are, e mai mare decât aș fi vrut. Da, se mai ține tradiția și vreau să prepar mâncăruri din mile, de Paște”, spune o ieșeancă.

Unii cumpără doar de poftă

„Cinci kilograme am luat și așa e mult. De aici am luat cu 35 de lei, mai este o săptămână, dar nu se știe cum modifică ei prețurile, de la o săptămână la alta”, explică un client mai în vârstă.

Alții au venit doar să vadă care sunt prețurile și speră ca înainte de Paște să fie și mai ieftină carnea de miel. „Am venit să speculăm prețurile, să vedem ce prețuri sunt înainte de Florii. Opțiunea e foarte bună, pentru că anul trecut a fost 40-45 lei/kg, dar 35 de lei e OK! Și ei muncesc, 35 e un preț foarte bun, anul trecut în Vinerea Mare mă rugau să îl iau cu 30 de lei, numai să se vândă”, spune o altă ieșeancă.

Medicii de la DSV Iași ne atrag atenția asupra faptului că, în particular, carnea este un aliment ușor perisabil și trebuie cumpărată doar din surse sigure. „A început acțiunea MOV – miel, ouă, vin! Noi am demarat controalele

Este bine ca să se știe ca miei se pot procura numai din piețele agroalimentare sau din magazine specializate, măcelarii sau supermarketuri, aceștia au miei care provin din unități de sacrificare, au certificat de sănătate și marcă de sănătate. Și anul acesta avem un spațiu de sacrificare,  în Piața Dacia. Totuși, oamenii să fie foarte atenți, să nu se bucure la preț și să nu cumpere miei din portbagaj, de pe marginea străzii sau online, din surse nesigure”, explică Gabriel Ciobanu, director DSV Iași.

În zilele următoare, în piețe se vor face controale specifice atât pentru carnea de miel, cât și pentru ouă sau lactate. Maria STANCU