Ce alimente vor fi savuroase având ca ingredient viermii de făină

Dimensiune font:

| 12-02-2025 07:37

Viermii de făină sunt permiși în alimente începând cu 10 februarie. Uniunea Europeană (UE) a aprobat oficial utilizarea viermilor de făină în produsele alimentare.

Decizia UE permite adăugarea viermilor de făină într-o gamă variată de alimente, printre care:

  • - pâine și produse de panificație;
  • - brânzeturi și produse lactate;
  • - prăjituri și produse de patiserie;
  • - produse pe bază de cartofi;
  • - compoturi de fructe și legume.

Viermii de făină, considerați o alternativă promițătoare

Comparativ cu animalele tradiționale, viermii de făină:

  • - necesită mai puțin spațiu;
  • - consumă mai puține resurse (apă, hrană);
  • - sunt bogate în proteine și nutrienți;
  • - emit mult mai puține gaze cu efect de seră.

Pulberea de vierme de făină trebuie declarată „pulbere de larvă de Tenebrio molitor (vierme de făină) tratată cu UV”.

Anunțul trebuie plasat fie direct lângă lista de ingrediente, fie în imediata apropiere a denumirii produsului. Un avertisment de alergie este, de asemenea, obligatoriu.

Persoanele care sunt alergice la crustacee sau acarieni ar putea reacționa și la pudra de viermi de făină. Deși aprobarea este un pas important în inovația alimentară, deocamdată nu se aplică tuturor producătorilor.

Compania franceză Nutri’Earth este singura care a primit autorizație exclusivă pentru a folosi viermii de făină în produsele sale, iar această aprobare este valabilă doar pentru următorii cinci ani, scrie T-online.de.

În timp ce unii oameni consideră această inițiativă revoluționară și benefică, alții rămân reticenți, fie din motive culturale, fie din repulsie față de ideea consumului de insecte. Totuși, specialiștii cred că viitorul alimentației va include din ce în ce mai mult surse alternative de proteine. Asta, pentru a răspunde nevoilor unei populații în creștere și a reduce impactul asupra mediului.

Urmareste-ne si pe canalul nostru de WhatsApp

Puncte preluare anunturi  "Evenimentul Regional al Moldovei"  in Iasi

<>

Adauga comentariul tau

Nume:

E-mail:

Comentariu:

Security Code
Imagine noua

ULTIMA ORA

 Campania „Urcă prin față, validează, călătorește civilizat!” în Zona Metropolitană
14/03/2025 14:19

 COMUNICAT DE PRESĂ Iasi, 14 martie 2025 Începand cu 17 martie 2025, Compania de Transport Public Iasi reglementează modul de acces in autobuzele care circulă pe traseele din Zona Metropolitană ...

Marcel Ciolacu, detalii despre noile cărți de identitate: Nu vom permite strecurarea perfidă a unor elemente woke
13/03/2025 18:51

Premierul Marcel Ciolacu arată faptul că noile cărti de identitate, care vor fi tipărite incepand cu 20 martie, vor contine genul persoanei - masculin sau feminin. Premierul a explicat că Romania nu va per ...

Scandalul continuă! Silvicultorii ies în stradă după ce Marcel Ciolacu a decis să le taie primele: 'Argumentele sunt de-a dreptul penibile'
13/03/2025 15:24

Silvicultorii ies in stradă după ce Guvernul a anuntat măsuri pentru a stopa primele nejustificate de la Romsilva. Federatia Sindicatelor din Silvicultură SILVA organizează un mare miting de protest săpt� ...

Casa de Pensii a transferat banii pentru pensiile pe martie. La ce oră intră miercuri banii pe card?
11/03/2025 16:30

Veste momentului pentru pensionari. Casa de Pensii anuntă că a trasferat banii de pensie pe martie. La ce oră intră, miercuri, banii? Pensionarii nu trebuie să stea pe drumuri pentru a incasa banii de la b ...

CCR a decis că pensiile militare nu cresc. Cum pot fi afectate și pensiile contributive?
11/03/2025 15:57

CCR a decis că pensie militare nu cresc. Cum pot fi afectate si pensiile contributive? Decizia este definitivă si nu mai poate fi atacatăl la nicio altă instantă. CCR a dat o decizie surprinzătoare azi i ...

Două orașe mari din România au probleme grave: Prețurile au bubuit și continuă să crească
08/03/2025 06:13

Locuitorii din Galati siBrăila s-au confruntat cu o problemă majoră, la inceputul acestui an. Mai exact, Dunărea, principala sursă de apă, a fost contaminată cu o bacterie periculoasă. Iar acum, facturi ...

Mircea Fechet toarnă tot: 17 sporuri la Romsilva, bani pentru izolare și stres - Te trezești cu 100.000 de euro la pensie
06/03/2025 07:51

Ministrul Mediului, Mircea Fechet,/span>, face dezvăluiri scandaloase despre cum sunt cheltuiti banii publici. Fechet spune că in contractul colectiv de muncă de la Romsilva sunt 17 sporuri. El a precizat c� ...

UAT MUNICIPIUL DOROHOI lansează proiectul REABILITAREA UNITĂȚILOR DE ÎNVĂȚĂMÂNT ȘI INFRASTRUCTURĂ RUTIERĂ ÎN MUNICIPIUL DOROHOI
05/03/2025 10:40

 COMUNICAT DE PRESĂ  Data: 05.03.2025 REABILITAREA UNITĂTILOR DE ÎNVĂTĂMÂNT SI INFRASTRUCTURĂ RUTIERĂ ÎN MUNICIPIUL DOROHOI COD SMIS: 334851  

UAT MUNICIPIUL DOROHOI lansează proiectul Îmbunătățirea calității vieții populației din Municipiul Dorohoi
05/03/2025 10:40

 COMUNICAT DE PRESĂ  Data: 05.03.2025 Îmbunătătirea calitătii vietii populatiei din Municipiul Dorohoi COD SMIS: 326352  

Satul miliardarilor din România unde se trăiește ca-n Monte Carlo. Cei mai mulți dintre locuitorii de aici au averi impresionante și vile de milioane
02/03/2025 16:07

Fiecare tară are satul său unde trăiesc cei mai bogati oameni ai zonei. In Romania, micul nostru Monte Carlo ar fi Snagov, unde au vile o multime de vedete si de afaceristi. Locul era aproape gol inainte de ...

Aboneaza-te la cele mai noi stiri din Regiunea Moldovei