Gospodinele care au cămările pline de zacuscă, gemuri, dulceturi, siropuri sau sucuri făcute cu materie primă din propria gospodărie sau de la vecini Le pot vinde de acum chiar dacă nu au circuite sau avize de la DSP. O derogare de la normele eur ...

 Zacusca, un preparat bogat si plin de savoare, transcende granitele bucătăriei traditionale romanesti si se regăseste in diverse culturi din Europa de Est si Balcani. Îndrăgită in special in Romania si Republica Moldova, zacusca isi are ...

În fiecare toamnă, pe măsură ce frunzele incep să ingălbenească si zilele devin mai scurte, un miros inconfundabil se răspandeste prin gospodării: aroma bogată si imbietoare a zacuscăi proaspăt preparate. Considerată de multi drept &bd ...

* Gospodinele şomează, dau din umeri, total dezorientate si n-au soluţii * cum să faci zacuscă, din moment ce banala ceapă n-o găseşti mai ieftin de trei lei pe kilogram, ardeii (că-s graşi ori kapia, nu contează) au preţuri tot foarte sus, ...

Reteta de zacusca de vinete este cea mai raspandita si una din cele mai indragite. Exista si alte varietati, cum ar fi zacusca de fasole verde sau uscata si zacusca de ciuperci. Pentru o zacusca cu gust spectaculos, esential este sa se foloseasca ingred ...

Zacusca rămane una dintre cele mai căutate delicii ale romanilor. Reteta aceasta o veti face tot timpul. E incredibil de gustoasă. Aveti nevoie de 3 kg vinete coapte, curăţate şi scurse bine, dar si 2 kg de ardei si gogosari copti si curătati, 2 ...

Delicioasă si usor de preparat, zacusca de dovlecei este o gustare bună in orice anitomp. Ingrediente zacusca de dovlecei: 3 kg dovlecei 1 kg ardei capia 1 kg ceapa 1 kg rosii 1/2 kg morcov 100 ml ulei 3-4 foi dafin sare, piper     ...

 Foloseste la zacuscă doar legume proaspete. Coace toate legumele inainte si curătă-le cat mai bine de seminte si de coajă. Este bine să toci ceapa din timp si să o lasi jumătate de oră să se scurgă intr-o sită, avand in vedere că va fi ...

Ai observat si tu, uneori, acea pojghiţă neagră formată deasupra gemului din borcan sau deasupra zacuscăi? Ei bine, există o explicatie pentru acest fenomen. Iată unde gresesti si ce trebuie să faci cand intalnesti o astfel de situatie. Gemul s ...