Ingredientele pe care trebuie să le pui în apa ouălelor de Paște, pentru ca să nu se mai spargă. Se regăsesc în bucătăria fiecărei gospodine

Au mai rămas doar câteva zile până când românii vor celebra Paștele, una dintre cele mai importante sărbători din calendarul ortodox. Gospodinele sunt cu pregătirile în toi, astfel că ouăle roșii, pasca, drobul și cozonacul sunt primele pe listă. Totuși, una dintre cele mai mari provocări o reprezintă vopsitul ouălelor, întrucât majoritatea optează pentru un proces de colorare rapid și cât mai natural.

Un sfat care le ajută pe gospodine sa remedieze problema cu ouăle crăpate în timpul fierberii. Astfel, două dintre cele mai folosite ingrediente în bucătărie își fac treaba exemplar în acest proces.

Ce trebuie să pui în apa în care fierb ouăle

Înroșirea ouălor pentru Paști se face în Joia Mare. Tradițiile din popor amintesc de faptul că ouăle colorate pentru această sărbătoare creștină nu se strică niciodată: „Oul a sintetizat misterul Creaţiunii; dintr-un ou trebuie să se fi născut Universul, Lumea, deci şi omul. Oul cosmic trebuie presupus la baza credinţei tututor popoarelor din lume”, spunea folcloristul Artur Gorovei într-un studiu, apărut în anul 1937.

Dacă una dintre cele mai mari probleme o reprezintă procesul de fierbere, mai exact, faptul că multe dintre ele crapă. Ei bine, pentru a evita această situație, există un truc: în apa în care fierb ouăle se pune oțet și sare. Oţetul şi sarea au rolul de a întări coaja ouălor, astfel că acestea nu vor mai crăpa la fiert.

Tradiții și obiceiuri în prima zi de Paște