Carambola, un fruct unic care poate fi crescut in casa

Carambola, un fruct unic care poate fi crescut in casa

Am decis sa vorbesc despre o planta mai putin cunoscuta, dar care are cateva particularitati unice. Pentru cunoscatori, fructul stea, cunoscut sub numele de Carambola. Acest fruct exotic este unul dintre cele mai productive din lume, motiv pentru care am decis sa ii dedic un articol pentru crestere si ingrijire.

Averrhoa carambola este un pom fructifer originar din Asia de Sud, mai precis din Filipine. Este foarte popular in zona aceea, dar mai nou acesta a inceput sa fie cultivat in zone climaterice similare cum ar fi Hawaii, Ecuator, Haiti si Brazilia. Fructul este in totalitate comestibil inclusiv pielea externa.

Copacul nu este foarte mare, ajunge la o inaltime maxima de 6 metri, desi poate fi miniaturizat pentru a fi acomodat in apartament. Este unul din putinii pomi fructiferi care vor produce fructe daca au fost plantati din seminte iar recolta este mai mult decat consistenta. Acesta va inflori prima oara la aproximativ 4 ani si va produce intre 80 si 180 de kilograme de fructe. Acestea vor creste din tulpina, la baza frunzelor, aproape oriunde vor avea loc pe suprafata copacului. Acesta creste foarte repede si poate avea 1.5-1.8 metri dupa numai 12 luni.

Proprietatile fructului

Carambola este un fruct relativ exotic la noi in tara, unde poate fi cumparat la bucata. In mare parte fructele au intre 3 saptamani si 2 luni de cand au fost culese, si sunt impachetate in vid pentru prezervare indelungata. Semintele sunt viabile si fiecare fruct poate contine in jur de 5-6 seminte.

Gustul unui Carambola bine copt este destul de dulce, dar fara a fi prea mult, si foarte putin acrisor. Gustul este greu de comparat cu alte fructe, dar daca am incerca acesta este o combinatie intre mere, pere, si mai multe citrice toate la un loc. Fructele necoapte sunt mai tari, mai acre, si se aseamana cu merele verzi la gust.

Carambola este bogat in antioxidanti si vitamina C, cu o cantitate scazuta de sodium, zahar si acizi. Este o sursa foarte bogata a antioxidantilor polifenolici. Averrhoa Carambola are si proprietati antimicrobiale, mai ales impotriva lui E.coli, Salmonella, Staphylococcus Aureus si Bacillus Cereus, toate bacterii cu rezistenta mare la antibiotice. Totusi datorita complexitatii sale, unele persoane nu se vor putea bucura de aroma sa pentru ca acesta contine acid oxalic, care poate fi daunator cu pietre la rinichi sau care sunt pe dializa. Consumul de catre cei cu probleme la rinichi poate produce in cel mai bun caz sughituri, varsaturi, ameteala si confuzie mentala. In cazurile grave (au fost inregistrate foarte putine) pot aparea complicatii mai grave.

Ingrijire

Carambola se bazeaza pe un tipar climatic care daca este pastrat cu fidelitate, un singur arbore va produce destule fructe pentru a multumi toata familia. In primul rand trebuie luata in considerare umiditatea si temperatura pentru supravietuirea sa, iar restul pentru buna dezvoltare.

Sol si substrat

Carambola sunt adaptati la multe tipuri de soluri cu scurgere potrivita. Cel ideal este neutru, poate putin acid. In solurile calcaroase, este nevoie de anumite aditii speciale pentru a previne deficientele minerale in mod special fier, magneziu si zinc. Carambola poate trai in soluri inundate litealmente atat timp cat acesta este sanatos. Totusi, dezvoltarea ideala necesita o scurgere buna.

In solurile putin fertile se recomanda sa utilizati dupa primul an, fertilizant de trei ori pe an. Este preferat fertilizantul pe baza de Nitrogen. In cazul in care solul este bazic, este bine sa cautati suplimente minerale care contin fier, fosfor, zinc si magneziu.

Umiditate si apa

Carambola este o planta iubitoare de umiditate. Este una din putinele plante care traieste cand solul este literalmente un burete plin de apa. In aceste conditii totusi, planta nu se dezvolta bine, desi radacinile nu ii putrezesc. Are nevoie sa fie udata odata pe zi sau odata la doua zile, mai ales cand puietul este foarte mic. Este bine sa ii udam frunzele zilnic totusi, pentru ca acestea sa fie sanatoase. O mica precautiune totusi, aparent cantitatea de fructe este invers proportionala cu nivelul de apa din sol, asa ca atunci cand planta ar trebui sa aiba rod, puteti sa reduceti cantitatea de apa pentru o recolta mai bogata.

Temperatura

Rezista si se dezvolta la orice temperatura de peste 17 grade Celsius. Limita maxima este undeva aproape de 40 de grade Celsius, si chiar si atunci, nu are probleme daca are umiditatea dorita.

Totusi, Carambola este sensibil la temperaturile foarte scazute. Fata de smochin sau curmal care pot trai iarna la noi in tara, daca sunt acoperiti cum trebuie, acesta nu va supravietui in gradina, indiferent de practici. Frunzele mici vor muri pe undeva pe la 15 grade Celsius iar ramurile mai mari si trunchiul insasi va ceda la 0, sau -1 grad, asa ca este imposibil sa fie acoperit iarna.

Taiere si curatare

Daca aceasta planta este crescuta in interior este foarte important sa fie curatata pentru a ii limita cresterea. Pentru aceasta curatare este recomandat sa taiati ramurile din varf odata la sfarsitul toamnei/inceputul iernii iar apoi inca odata primavara cu ramurile mici care le iau locul. Este recomandat sa faceti acest lucru cand planta are 1.8-2 metri inaltime.

Propagare

Cea mai recomandata practica de propagare este prin seminte. Acest arbore va avea rod mai tarziu dar va fi mult mai puternic decat cel obtinut prin taiere. Odata pusa in sol, planta va germina in aproximativ 10-14 zile. Puietul va creste foarte rapid, iar in 2 saptamani poate avea 12-14 centimetri inaltime si 2-3 ramuri. Este important sa mentionam ca planta se dezvolta foarte rapid, chiar din seminte, iar in 3-4 ani acesta va avea rod. Desi sunt practici prin care se obtin pomi maturi in tarile de origine, marcotajul si cultura prin tesut nu vor merge deloc, datorita faptului ca radacinile nu se pot dezvolta.