Dieta Hashimoto. Cum să avem o alimentație adaptată pentru sănătatea tiroidei

Tiroidita Hashimoto este o afecțiune autoimună în care sistemul imunitar atacă glanda tiroidă, afectând producția de hormoni tiroidieni și ducând la hipotiroidism. Deși nu există un tratament alimentar care să vindece boala, dieta poate juca un rol crucial în gestionarea simptomelor, reducerea inflamației și îmbunătățirea calității vieții pacienților.

Principiile de bază ale dietei Hashimoto

Dieta pentru Hashimoto se concentrează pe trei aspecte fundamentale:

Reducerea inflamației – Evitarea alimentelor care pot declanșa răspunsuri autoimune.

Îmbunătățirea sănătății intestinale – Sprijinirea microbiomului prin alimente bogate în fibre și probiotice.

Suportul funcției tiroidiene – Asigurarea unui aport adecvat de nutrienți esențiali pentru tiroidă.

Alimente Recomandate

O dietă echilibrată poate contribui la reducerea simptomelor și la susținerea funcției tiroidiene. Printre cele mai indicate alimente se numără:

✅ Proteine slabe: carne de pasăre organică, carne de vită hrănită cu iarbă, pește, ouă.
✅ Grăsimi sănătoase: ulei de măsline, ulei de cocos, avocado, nuci și semințe.
✅ Legume și fructe: spanac, varză kale, morcovi, fructe de pădure, mere.
✅ Alimente bogate în seleniu: nuci braziliene, semințe de floarea-soarelui, pește.
✅ Surse de zinc: carne slabă, ouă, linte.
✅ Probiotice și prebiotice: kefir, iaurt, murături fermentate natural, kombucha.
✅ Carbohidrați complecși: orez brun, cartofi dulci, quinoa.

Alimente de evitat

Unele alimente pot agrava simptomele Hashimoto, crescând inflamația și afectând absorbția nutrienților esențiali:

❌ Glutenul și grâul – Pot declanșa reacții autoimune.
❌ Lactatele – Frecvent asociate cu inflamație și intoleranță.
❌ Soia și produsele din soia – Pot interfera cu absorbția hormonilor tiroidieni.
❌ Zahărul și alimentele procesate – Favorizează inflamația și stresul oxidativ.
❌ Legumele crucifere crude (broccoli, varză, kale) – Pot afecta absorbția iodului, dar sunt sigure gătite.
❌ Alcoolul și cafeaua în exces – Pot agrava simptomele prin suprasolicitarea glandelor suprarenale.

Tipuri de diete adaptate pentru Hashimoto

Diferite planuri alimentare pot fi benefice pentru persoanele cu Hashimoto, în funcție de sensibilitățile și nevoile individuale:

???? Dieta fără gluten și lactate – Reduce inflamația și îmbunătățește digestia.
???? Dieta antiinflamatoare – Exclude zahărul, alimentele procesate și grăsimile nesănătoase.
???? Dieta autoimună (AIP – Autoimmune Protocol) – Elimină toate alimentele cu potențial inflamator și le reintroduce treptat.
???? Dieta mediteraneană – Bazată pe pește, legume, ulei de măsline și alimente bogate în antioxidanți.

Dieta Hashimoto nu este universal valabilă, ci trebuie personalizată în funcție de nevoile fiecărui pacient. Prin eliminarea alimentelor inflamatorii și consumul de nutrienți esențiali pentru tiroidă, se poate îmbunătăți considerabil starea de bine. Consultarea unui medic endocrinolog și a unui nutriționist este esențială pentru a găsi cea mai potrivită abordare dietetică.

 Maura ANGHEL