Cum poți detecta pesticidele otrăvitoare din fructe în 5 minute: Metodă Inventată în Suedia VIDEO

 Oamenii de știință de la Institutul Karolinska din Suedia, care au publicat un studiu în revista Advanced Science din 7 iunie 2022, au anunțat că au conceput o invenție specială, un dispozitiv care poate detecta pesticidele din fructe, în doar 5 minute.

Tehnica folosește nanoparticule pulverizate cu flacără făcute din argint pentru a crește semnalul substanțelor chimice. Cercetătorii suedezi speră că acești nano-senzori vor ajuta la descoperirea pesticidelor periculoase din alimente, înainte de a fi consumate, potrivit KI News.

”Rapoartele arată că până la jumătate din toate fructele vândute în Uniunea Europeană conțin reziduuri de pesticide în cantități mari, care sunt nocive pentru sănătatea oamenilor”, a spus Georgios Sotiriou, cercetător principal la Institutul Karolinska din Suedia și autorul principal al studiului.

”Cu toate astea, tehnicile actuale de detectare a pestricidelor sunt restricționate în practică de costul ridicat și de fabricarea greoaie a senzorilor. Pentru a depăși acest aspect, am dezvoltat nano-senzori ieftini și reproductibili, care ar putea fi utilizați pentru a monitoriza urmele de pesticid din fructe, de exemplu, la magazin”, a spus expertul. 

În studiul actual, cercetătorii au creat un nano-senzor SERS utilizând un spray cu flacără, o tehnică bine stabilită și rentabilă pentru depunerea acoperirii metalice, pentru a furniza mici picături de nanoparticule de argint pe o suprafață de sticlă.

Pentru a-și testa capacitatea de a detecta substanțele nocive, ei au aplicat un strat subțire de colorant trasor deasupra senzorilor și au folosit un spectrometru pentru a descoperi amprentele moleculare.

Senzorii au detectat în mod fiabil și uniform semnalele moleculare, iar performanța lor a rămas intactă atunci când au fost testați din nou, după 2 luni și jumătate.

 

Pentru a testa aplicația practică a senzorilor, cercetătorii i-au calibrat pentru a detecta concentrații scăzute de paration-etil, un insecticid agricol toxic, care este interzis sau restricționat în majoritatea țărilor.

”Senzorii noștri pot detecta reziduurile de pesticide de pe suprafața merelor într-un timp scurt de cinci minute, fără a distruge fructele”, a spus Haipeng Lie, cercetător la Institutul Karolinska din Stockholm, Suedia, participant la studiu.