Ce este "mafia Loukoumades" din Grecia: A acționat pe 19 plaje din Halkidiki

 

 
Poliția greacă a destrămat "mafia Loukoumades" care a operat în numeroase locații din Halkidiki, în nordul Greciei, scrie Greek Reporter. Rețeaua criminală exploata muncitorii migranți, forțându-i să vândă dulciurile tradiționale grecești turiștilor de pe plajele populare, sub amenințarea violenței.

Au fost depuse acuzații împotriva a doisprezece cetățeni greci cu vârste cuprinse între șaptesprezece și cincizeci și doi de ani, acuzați de extorcare de bani, trafic de persoane, încălcarea legii pentru arme, participare la o organizație criminală și spălare de bani din activități criminale.

Șeful rețelei criminale, în vârstă de 39 de ani, rămâne în arest în așteptarea judecății, în timp ce restul acuzaților au fost eliberați pe cauțiune în baza ordinelor de restricție.

Μafia abuza de popularitatea loukoumades
Ca parte a acțiunii ilegale a grupului, creierul "mafiei loukoumades" în vârstă de 39 de ani a forțat migranții să lucreze în numele său ca vânzători stradali de alimente, fără licență de la autoritatea competentă, pe nouăsprezece plaje din Halkidiki.

Pentru a deține și exploata în exclusivitate cele mai profitabile locuri de plaje aglomerate, "mafia loukoumades" a recurs la excrocherii și alte astfel de practici, a explicat poliția elenă într-un anunț.

În special, s-a stabilit că în cel puțin șapte cazuri, membrii grupării infracționale au folosit amenințări la adresa vieții și integrității fizice, au provocat vătămări corporale și au folosit arme de foc împotriva altor vânzători de mâncare stradală, a proprietarilor de magazine medicale și a angajaților din securitatea companiilor private.

Desertul grecesc loukoumades, popular încă din antichitate

Loukoumades se numără printre cele mai îndrăgite deserturi tradiționale grecești, datând din antichitate. Poetul grec Callimachus (310-240 î.e.n.) s-a referit la ele drept "jetoane de miere", subliniind că au fost servite pentru prima dată câștigătorilor Jocurilor Olimpice.

Datorită ingredientelor sale ușor accesibile și ieftine, de făină și zahăr, loukoumades au devenit din ce în ce mai populare în Grecia de după cel de-al Doilea Război Mondial. Aluatul prăjit, servit cald cu miere și stropit cu nucă și scorțișoară sau chiar semințe de susan, este acum accesibil pe scară largă ca mâncare de stradă. Ele sunt adesea umplute cu pralină sau cremă de vanilie și tot felul de diverse arome.