FOTO/VIDEO - Secretul alimentar al luptătorilor de sumo. Ce este supa cu steroizi naturali

Nu este pentru nimeni un secret că sportivii sunt foarte atenţi cu ceea ce mănâncă. Nici luptătorii de sumo nu fac excepţie, iar dieta lor este mai strictă decât ne putem imagina. Unul dintre secrete este supa chanko-nabe, servită la masa de prânz. Conţine ciuperci shiitake, cartofi, praz, brânză tofu, morcovi şi piept de pui. Se poate servi simplă sau cu orez, omlete sau găluşti. Oricum, există sute de variante ale supei, carnea de pui putând fi înlocuită cu vită sau peşte. Este mâncarea tradiţională a luptătorilor de sumă încă din secolul al XIX-lea şi mai poartă şi denumirea de steroizi legali.
Fiecare luptător mănâncă la fiecare masă câteva boluri, însă recordul absolut îl deţine luptătorul de sumo Takamisugi care a mâncat 65 de porţii şi s-a oprit pentru că a obosit să mestece.

În zilele în care au competiţii luptătorii nu consumă decât chanko-nabe care este cu carne de pui. Motivul nu este unul nutriţional, ci mai degrabă legat de superstiţii. Puiul merge pe pământ cu două picioare, ceea ce înseamnă că vor termina lupta cu succes.

Supa chanko-nabe le dă proteinele şi toţi nutrienţii necesari pentru organism, de exemplu. Din meniul lor lipsesc zahărul şi alimentele procesate. Totuşi, există şi un răsfăţ zilnic: berea.