Pomelo previne arteroscleroza

  

Pomelo (Citrus maxima) este considerat „regele” citricelor. Un sfert din acest fruct uriaș este suficient pentru a-ți oferi 130% din doza zilnică de Vitamina C recomandată. În plus, conține fier, fibre, potasiu, proteine, iar partea cea mai buna este că are puține calorii. Pentru că 100g pomelo conțin doar 38 de calorii și pentru că acest fruct conține enzime care ajuta în arderea grăsimilor, pomelo este foarte apreciat de cei care vor să își controleze greutatea. Sucul de pomelo este eficient în digestie, iar pectina pe care o conține acest fruct este eficienta în prevenirea arterosclerozei și echilibrarea presiunii arteriale. Chinezii considera pomelo un fruct al reuniunii. Este unul dintre alimentele pe care le servesc pe masa tradițională din timpul Festivalului Lunii (Festivalul Mijlocului de Toamnă), pentru că are forma rotundă și se crede că gustul lui dulce poate alunga spiritele rele. În ritualul băii din această perioadă, chinezii adaugă coji și frunze de pomelo în apă, pentru a fi curățați de rele și pentru a îndepărtă necazurile. În Asia este consumat crud, ca gustare, condimentat doar cu sare și un praf de pudra de chili. Îl poți adaugă, însă, și în rețete de salate și feluri de mâncare, în combinație cu menta, coriandru sau busuioc. Are un gust plăcut și în combinație cu alte fructe exotice: ananas, cocos sau mango, dar și cu legume: morcovi, ridichii și ceapa verde.