Călătorie în lumea dulciurilor fără foc

x-dulciuri1
x-dulciuri2
x-dulciuri3
x-dulciuri4

Dimensiune font:

| 18-07-2022 15:00

 

Pe terasa scăldată de soare, locurile se ocupă rapid. Un grup de copii veseli și gureși iau îm stăpânire scaunele ocupate până nu demult de tinerii care și-au început o nouă zi de muncă. Așezați confortabil, cei mici se întreabă curioși care să fie scopul vizitei lor într-un loc ce nu pare a avea legătură cu vacanța – ce-ai putea face dimineața, la ora 9, pe o terasă? Dacă ești adult, poți savura o cafea sau o limonadă. Dacă ești copil, parcă nu prea este locul tău într-o clădire de birouri. La scurt timp, misterul de dezleagă, imediat ce Roxana Muscalu Haidău așează pe o măsuță un blender și câteva ingrediente ce par a nu avea nicio legătură între ele. Într-adevăr, privite separat, nucile caju, mierea, cacaoa și uleiul de cocos nu au nicio misiune împreună, însă imediat ce Roxana le încredințează „zmeului ce le mărunțește și le amestecă, înțelegi și care le este călătoria împreună. Da, despre o călătorie este vorba, întru bucuria pofticioșilor cărora le plac dulciurile sănătoase. Adică fără zahăr, ci doar din fructe, legume, miere și alți ingredienți despre care copiii de la Școala de Vară a Micilor Jurnaliști au flat de la Roxana Muscalu Haidău, artizanul prăjiturilor raw vegan de la Lifespot. „Mi-au plăcut mereu dulciurile și am căutat o variantă sănătoasă, pentru a mă bucura cât mai mult de ele. Așa am ajuns la rețetele raw vegan. La început le-am făcut doar pentru mine, apoi pentru prieteni, după ce le-au gustat și le-au plăcut”, a răspuns Roxana unei întrebări adresată de Ruxandra Popovici. „Gusturile sunt diferite, nu se discută, fiecare are preferințele lui. Sunt persoane care vor dulciuri cu zahăr, iar altele pe cele naturale, la fel ca și noi, i-a explicat Roxana lui Augustin Fermeșanu, care s-a gândit că poate uneori ar putea fi și clienți mai puțin mulțumiți. Adela Obadă a fost tare curioasă să afle cam câte prăjituri au fost preparate în laborator și a făcut ochișorii mari când a auzit că numărătoarea a trecut de 10.000, în trei ani. Teodora Giugula a vrut să știe cam câte calorii are o astfel de prăjitură, iar răspunsul a fost că nu le depășesc pe cele preparate în mod tradițional: „Am făcut un calcul și nu este nicio mare diferență. Noi lucrăm și cu un nutriționist care ne ajută la prepararea rețetelor. Nu au mai multe calorii, iar diferența o face partea calitativă pentru că își mențin vitaminele și nutrienții”.  Prăjiturile raw vegan nu sunt foarte dulci, sunt răcoritoare și aduc o explozie de arome cu fiecare linguriță cu care se golește farfuriuța. Curios din fire, Răzvan Amarandei a vrut să afle ce fructe și legume (da, da, și legume) se folosesc, iar răspunsul l-a făcut și mai pofticios, la fel ca și pe Arsenie Fermeșanu: „Căpșuni, fructe de pădure, mango, ananas, zmeură, avocado, sfecla roșie”. Și chiar nu se adaugă făină?, Și nici nu se coc?, s-a arătat neîncrezător David Bejan, iar Roxana i-a explicat că doar uneori se adaugă făină de cocos la unele bombonele. Aflând atâtea detalii, Otilia Suveică s-a gândit că procesul este destul de complicat și că necesită multă muncă. „După cum ați văzut, prepararea durează cam o oră, apoi tortul trebui să stea la frigider cam 6-7 ore. Noi ținem foarte mult la work balance și nu depășim niciodată 8 ore de lucru, cu oarece excepții în perioada sărbătorilor. Avem nevoie de odihnă ca să fi inspirați”, a zâmbit Roxana Muscalu Haidău, apoi a oferit cel mai complet răspuns la întrebarea legată de ceea ce a atras-o la meseria ei: „Dulciiiuriiile!”.

Dincolo de bucuria adusă de savoarea prăjiturilor, o vizită la un astfel de laborator aduce multe informații copiilor – așa au aflat cum se pot combina diferite semințe și fructe pentru a crea un preparat sănătos, cât de utile sunt informațiile legate de o alimentație corectă și sănătoasă care poate ține la distanță multe neplăceri aduse de consumul de zahăr, cum ar fi cariile dentare sau diabetul. Prin astfel de ateliere experiențiale, vacanța poate fi mult mai distractivă și plină de povești interesante.

Maura ANGHEL  

Puncte preluare anunturi  "Evenimentul Regional al Moldovei"  in Iasi

<>

Adauga comentariul tau

Nume:

E-mail:

Comentariu:

Security Code
Imagine noua

ULTIMA ORA

1. Informatii generale privind concedentul, in special denumirea, codul de identificare fiscala, adresa, numarul de telefon, fax si/sau adresa de e-mail, persoana de contact: Comuna Ion Neculce, cu sediul administrativ in sat Razboieni, F.N., judetul Iasi, telefon 0232/710.880, email: office@primaria- ionneculce.ro, cod fiscal 4541050. 2. Informatii generale privind obiectul concesiunii, in special descrierea si identificarea bunului care urmeaza sa fie concesionat: -teren in suprafata de 2.539 mp, situat in extravilanul satului Prigoreni, comuna Ion Neculce, nr.cadastral 62719, Carte funciara 62720; -teren in suprafata de 2.539 mp, situat in extravilanul satului Prigoreni, comuna Ion Neculce, nr. cadastral 62720, Carte funciara 62720; -teren in suprafata de 1.374 mp, situat in extravilanul satului Prigoreni, comuna Ion Neculce, nr.cadastral 62721, Carte funciara 62721; -teren in suprafata de 1.165 mp, situat in extravilanul satului Prigoreni, comuna Ion Neculce, nr. cadastral 62722, Carte funciara 62722; ce apartin domeniului privat al Comunei Ion Neculce, conform caietului de sarcini, O.U.G. nr. 57/03.07.2019 si H.C.L. al Comunei Ion Neculce nr. 94/17.10.2024. 3. Informatii privind documentatia de atribuire: se regasesc in caietul de sarcini. 3.1. Modalitatea sau modalitatile prin care persoanele interesate pot intra in posesia unui exemplar al documentatiei de atribuire: la cerere, la sediul institutiei sau electronic, prin e-mail: office@primaria- ionneculce.ro. 3.2. Denumirea si adresa serviciului/ compartimentului din cadrul concedentului, de la care se poate obtine un exemplar din documentatia de atribuire: Registratura Comunei Ion Neculce, sat Razboieni, F.N., judetul Iasi. 3.3. Costul si conditiile de plata pentru obtinerea acestui exemplar, unde este cazul: Gratuit. 3.4. Data-limita pentru solicitarea clarificarilor: 18.11.2024, ora 16.00. 4. Informatii privind ofertele: 4.1. Data-limita de depunere a ofertelor: 26.11.2024, ora 16.00. 4.2. Adresa la care trebuie depuse ofertele: Comuna Ion Neculce, sat Razboieni, F.N., judetul Iasi, Registratura. 4.3. Numarul de exemplare in care trebuie depusa fiecare oferta: un exemplar. 5. Data si locul la care se va desfasura sedinta publica de deschidere a ofertelor: 27.11.2024, ora 09.30, Comuna Ion Neculce, sat Razboieni, F.N., judetul Iasi -etajul I -Sala de sedinte. 6. Denumirea, adresa, numarul de telefon, fax si/sau adresa de e-mail ale instantei competente in solutionarea litigiilor aparute si termenele pentru sesizarea instantei: Sectia de Contencios Administrativ a Tribunalului Iasi, Iasi, Str. Elena Doamna nr. 1A, judetul Iasi, telefon 0332/403.647, fax 0332/435.700, e-mail: tr-iasi-reg@just.ro. 7. Data transmiterii anuntului de licitatie catre institutiile abilitate, in vederea publicarii: 01.11.2024.
1. Informatii generale privind concedentul, in special denumirea, codul de identificare fiscala, adresa, numarul de telefon, fax si/sau adresa de e-mail, persoana de contact: Comuna Ion Neculce, cu sediul administrativ in sat Razboieni, F.N., judetul Iasi, telefon 0232/710.880, email: office@primaria- ionneculce.ro, cod fiscal 4541050. 2. Informatii generale privind obiectul concesiunii, in special descrierea si identificarea bunului care urmeaza sa fie concesionat: -teren in suprafata de 4.250 mp, situat in extravilanul satului Razboieni, comuna Ion Neculce, nr. cadastral 62548, Carte funciara 62548; -teren in suprafata de 3.080 mp, situat in extravilanul satului Prigoreni, comuna Ion Neculce, nr.cadastral 61364, Carte funciara 61364; ce apartin domeniului privat al Comunei Ion Neculce, conform caietului de sarcini, O.U.G. nr. 57/03.07.2019 si H.C.L. al Comunei Ion Neculce nr. 89/27.07.2023. 3. Informatii privind documentatia de atribuire: se regasesc in caietul de sarcini. 3.1. Modalitatea sau modalitatile prin care persoanele interesate pot intra in posesia unui exemplar al documentatiei de atribuire: la cerere, la sediul institutiei sau electronic, prin e-mail: office@primaria- ionneculce.ro. 3.2. Denumirea si adresa serviciului/ compartimentului din cadrul concedentului, de la care se poate obtine un exemplar din documentatia de atribuire: Registratura Comunei Ion Neculce, sat Razboieni, F.N., judetul Iasi. 3.3. Costul si conditiile de plata pentru obtinerea acestui exemplar, unde este cazul: Gratuit. 3.4.Data-limita pentru solicitarea clarificarilor: 18.11.2024, ora 16.00. 4. Informatii privind ofertele: 4.1. Data-limita de depunere a ofertelor: 26.11.2024, ora 16.00. 4.2. Adresa la care trebuie depuse ofertele: Comuna Ion Neculce, sat Razboieni, F.N., judetul Iasi, Registratura. 4.3. Numarul de exemplare in care trebuie depusa fiecare oferta: un exemplar. 5. Data si locul la care se va desfasura sedinta publica de deschidere a ofertelor: 27.11.2024, ora 09.30, Comuna Ion Neculce, sat Razboieni, F.N., judetul Iasi -etajul I -Sala de sedinte. 6. Denumirea, adresa, numarul de telefon, fax si/sau adresa de e-mail ale instantei competente in solutionarea litigiilor aparute si termenele pentru sesizarea instantei: Sectia de Contencios Administrativ a Tribunalului Iasi, Iasi, Str. Elena Doamna nr. 1A, judetul Iasi, telefon 0332/403.647, fax 0332/435.700, e-mail: tr-iasi-reg @just.ro. 7. Data transmiterii anuntului de licitatie catre institutiile abilitate, in vederea publicarii: 01.11.2024.
Primarul Mihai Chirica acuză Guvernul că nu a alocat bani municipalității ieșene pentru a acoperi măcar parţial costul gazelor / Primăria Iași a început furnizarea agentului termic la mijlocul lunii octombrie
12/11/2024 21:46

 Primarul municipiului Iaşi, liberalul Mihai Chirica, anunţă că furnizarea agentului termic a inceput la mijlocul lunii octombrie şi că preţurile gigacaloriei nu au mai fost modificate din 2019. El ...

Primăria cere ajutorul Guvernului pentru plata agentului termic
12/11/2024 20:09

* „Este o provocare foarte mare pentru municipalitate, cu atat mai mult cu cat nici in acest an nu am primit niciun leu de la Guvern pentru a acoperi măcar o parte din costul gazelor. Sunt surprins in mo ...

„Epidemie de miopie” în rândul tinerilor ieșeni
12/11/2024 20:08

În ultimii ani, numărul cazurilor de miopie in randul copiilor a crescut considerabil, sustin specialistii. Conform cadrelor medicale, tinerii au tot mai des probleme cu vederea din cauza faptului că pe ...

Grevă la Arhivele Naționale
12/11/2024 20:07

 Angajaţii de la Arhivele Naţionale sunt in grevă. Demersul lor este susţinut de Sindicatul Angajaţilor Academiei Romane, filiala Iaşi. Ei protestează faţă de inechităţile salariale din sistem, ...

Inima studenților ieșeni de la UMF a făcut senzație în Japonia!
12/11/2024 20:06

Echipa MAVIS Artificial Heart a Universitătii de Medicină si Farmacie „Grigore T. Popa” din Iasi a castigat, pentru al doilea an consecutiv, premiul „The most advanced design” in final ...

Școlile ieșene primesc mobilier nou!
12/11/2024 20:04

* cu circa 17,97 milioane de euro, proveniti din PNRR, Primăria a cumpărat bunuri si dotări care vor fi instalate / montate la 63 de unităti de invătămant preuniversitar (13 grădinite si 50 de scoli si l ...

Tinerii ieșeni, afectați de burnout. Prețul ascuns al ambiției
12/11/2024 16:59

Într-o lume care pare să accelereze cu fiecare zi ce trece, angajatii din diverse domenii resimt intens efectele unei culturi economice moderne ce glorifică productivitatea constantă si rezultate la fo ...

Inteligența artificială ar putea schimba radical domeniul chirurgiei cardiovasculare
12/11/2024 15:49

În cadrul intalnirii anuale a Societătii Euro-Asiatice de Chirurgie Cardiovasculară si Toracică, derulată nu demult la Iasi, presedintele acesteia, prof. univ. dr. Grigore Tinică, a discutat despre t ...

Placido Domingo, așteptat la Iași
12/11/2024 15:29

Într-o atmosferă incărcată de emotie si anticipare, Iasul se pregăteste pentru un eveniment de anvergură, care va aduce in prim-plan talentul muzical al orasului, la cote inalte. Anul viitor, unul di ...

Opera Națională din Iași readuce în scenă „Madama Butterfly”, o întâlnire vibrantă cu capodopera lui Puccini
12/11/2024 10:03

Luna noiembrie aduce la Opera Natională Romană din Iasi un eveniment cu totul special: premiera operei „Madama Butterfly” de Giacomo Puccini, o lucrare profundă si emotionantă care isi deschide ...

Aboneaza-te la cele mai noi stiri din Regiunea Moldovei