Călătorie în lumea dulciurilor fără foc

x-dulciuri1
x-dulciuri2
x-dulciuri3
x-dulciuri4

Dimensiune font:

| 18-07-2022 15:00

 

Pe terasa scăldată de soare, locurile se ocupă rapid. Un grup de copii veseli și gureși iau îm stăpânire scaunele ocupate până nu demult de tinerii care și-au început o nouă zi de muncă. Așezați confortabil, cei mici se întreabă curioși care să fie scopul vizitei lor într-un loc ce nu pare a avea legătură cu vacanța – ce-ai putea face dimineața, la ora 9, pe o terasă? Dacă ești adult, poți savura o cafea sau o limonadă. Dacă ești copil, parcă nu prea este locul tău într-o clădire de birouri. La scurt timp, misterul de dezleagă, imediat ce Roxana Muscalu Haidău așează pe o măsuță un blender și câteva ingrediente ce par a nu avea nicio legătură între ele. Într-adevăr, privite separat, nucile caju, mierea, cacaoa și uleiul de cocos nu au nicio misiune împreună, însă imediat ce Roxana le încredințează „zmeului ce le mărunțește și le amestecă, înțelegi și care le este călătoria împreună. Da, despre o călătorie este vorba, întru bucuria pofticioșilor cărora le plac dulciurile sănătoase. Adică fără zahăr, ci doar din fructe, legume, miere și alți ingredienți despre care copiii de la Școala de Vară a Micilor Jurnaliști au flat de la Roxana Muscalu Haidău, artizanul prăjiturilor raw vegan de la Lifespot. „Mi-au plăcut mereu dulciurile și am căutat o variantă sănătoasă, pentru a mă bucura cât mai mult de ele. Așa am ajuns la rețetele raw vegan. La început le-am făcut doar pentru mine, apoi pentru prieteni, după ce le-au gustat și le-au plăcut”, a răspuns Roxana unei întrebări adresată de Ruxandra Popovici. „Gusturile sunt diferite, nu se discută, fiecare are preferințele lui. Sunt persoane care vor dulciuri cu zahăr, iar altele pe cele naturale, la fel ca și noi, i-a explicat Roxana lui Augustin Fermeșanu, care s-a gândit că poate uneori ar putea fi și clienți mai puțin mulțumiți. Adela Obadă a fost tare curioasă să afle cam câte prăjituri au fost preparate în laborator și a făcut ochișorii mari când a auzit că numărătoarea a trecut de 10.000, în trei ani. Teodora Giugula a vrut să știe cam câte calorii are o astfel de prăjitură, iar răspunsul a fost că nu le depășesc pe cele preparate în mod tradițional: „Am făcut un calcul și nu este nicio mare diferență. Noi lucrăm și cu un nutriționist care ne ajută la prepararea rețetelor. Nu au mai multe calorii, iar diferența o face partea calitativă pentru că își mențin vitaminele și nutrienții”.  Prăjiturile raw vegan nu sunt foarte dulci, sunt răcoritoare și aduc o explozie de arome cu fiecare linguriță cu care se golește farfuriuța. Curios din fire, Răzvan Amarandei a vrut să afle ce fructe și legume (da, da, și legume) se folosesc, iar răspunsul l-a făcut și mai pofticios, la fel ca și pe Arsenie Fermeșanu: „Căpșuni, fructe de pădure, mango, ananas, zmeură, avocado, sfecla roșie”. Și chiar nu se adaugă făină?, Și nici nu se coc?, s-a arătat neîncrezător David Bejan, iar Roxana i-a explicat că doar uneori se adaugă făină de cocos la unele bombonele. Aflând atâtea detalii, Otilia Suveică s-a gândit că procesul este destul de complicat și că necesită multă muncă. „După cum ați văzut, prepararea durează cam o oră, apoi tortul trebui să stea la frigider cam 6-7 ore. Noi ținem foarte mult la work balance și nu depășim niciodată 8 ore de lucru, cu oarece excepții în perioada sărbătorilor. Avem nevoie de odihnă ca să fi inspirați”, a zâmbit Roxana Muscalu Haidău, apoi a oferit cel mai complet răspuns la întrebarea legată de ceea ce a atras-o la meseria ei: „Dulciiiuriiile!”.

Dincolo de bucuria adusă de savoarea prăjiturilor, o vizită la un astfel de laborator aduce multe informații copiilor – așa au aflat cum se pot combina diferite semințe și fructe pentru a crea un preparat sănătos, cât de utile sunt informațiile legate de o alimentație corectă și sănătoasă care poate ține la distanță multe neplăceri aduse de consumul de zahăr, cum ar fi cariile dentare sau diabetul. Prin astfel de ateliere experiențiale, vacanța poate fi mult mai distractivă și plină de povești interesante.

Maura ANGHEL  

Puncte preluare anunturi  "Evenimentul Regional al Moldovei"  in Iasi

<>

Adauga comentariul tau

Nume:

E-mail:

Comentariu:

Security Code
Imagine noua

ULTIMA ORA
Bancul Zilei

04:53

1. Informatii generale privind autoritatea contractanta, in special denumirea, codul de identificare fiscala, adresa, numarul de telefon, fax si/sau adresa de e-mail, persoana de contact: Comuna Pochidia, cu sediul in comuna Pochidia, sat Borodesti, Str. Principala nr. 69, judetul Vaslui, cod postal 737552, telefon 0335/407.239, e-mail: pochidia@yahoo.com, cod fiscal 16396425. 2. Informatii generale privind obiectul procedurii de licitatie publica, in special descrierea si identificarea bunului care urmeaza sa fie vandut: 4 parcele de teren intravilan, situate in comuna Pochidia, sat Salceni, F.N., apartinand domeniului privat al Comunei Pochidia, identificate astfel: -Parcela A, 1.130 mp, nr. cadastral 70780, CF 70780, cu acces direct la drum, T 39, P 1015/25; -Parcela B, 1.130 mp, nr. cadastral 70781, CF 70781, cu acces direct la drum, T 39, P 1015/27 -Parcela C, 1.000 mp, nr. cadastral 70769, CF 70769, cu acces direct la drum, T 39, P 1015/18; -Parcela D, 1.040 mp, nr.cadastral 70771, CF 70771, cu acces direct la drum, T 39, P 1015/2; conform H.C.L.Pochidia nr. 41/30.09.2024 si temeiului legal: O.U.G. nr. 57/03.07.2019. 3. Informatii privind documentatia de atribuire: se regasesc in caietul de sarcini. 3.1. Modalitatea sau modalitatile prin care persoanele interesate pot intra in posesia unui exemplar al documentatiei de atribuire: la cerere, de la sediul institutiei, Compartiment Secretar sau se poate consulta pe site-ul: www.pochidia.ro. 3.2. Denumirea si datele de contact ale serviciului/ compartimentului din cadrul vanzatorului, de la care pot obtine un exemplar din documentatia de atribuire: Se poate obtine de la Compartimentul Secretar, din cadrul Comunei Pochidia, comuna Pochidia, sat Borodesti, Str. Principala nr. 69, judetul Vaslui. 3.3. Costul si conditiile de plata pentru obtinerea acestui exemplar, unde este cazul, potrivit prevederilor O.U.G. nr. 57/2019 privind Codul administrativ: 50 Lei/exemplar, ce se achita numerar la Casieria institutiei, sau se poate descarca de pe site-ul institutiei: www.pochidia.ro -gratuit. 3.4. Data-limita pentru solicitarea clarificarilor: 09.01.2025, ora 10.00. 4. Informatii privind ofertele: 4.1. Data-limita de depunere a ofertelor: 17.01.2025, ora 10.00. 4.2. Adresa la care trebuie depuse ofertele: Comuna Pochidia, comuna Pochidia, sat Borodesti, Str. Principala nr. 69, judetul Vaslui, Compartiment Secretar. 4.3. Numarul de exemplare in care trebuie depusa oferta: intr-un singur exemplar, intr-un plic sigilat. 5. Data si locul la care se va desfasura sedinta publica de deschidere a ofertelor: 21.01.2025, ora 13.00, Comuna Pochidia, comuna Pochidia, sat Borodesti, Str. Principala nr. 69, judetul Vaslui, Sala de sedinte. 6. Denumirea, adresa, numarul de telefon si/sau adresa de e-mail ale instantei competente in solutionarea litigiilor aparute si termenele pentru sesizarea instantei: Sectia de Contencios Administrativ a Tribunalului Vaslui, Vaslui, Str. Stefan cel Mare nr. 54, judetul Vaslui, telefon 0235/311.582, fax 0235/312.432, e-mail: tr-vaslui@just.ro. 7. Data transmiterii anuntului de licitatie catre institutiile abilitate, in vederea publicarii: 21.11.2024.
1. Informatii generale privind autoritatea contractanta, in special denumirea, codul de identificare fiscala, adresa, numarul de telefon, fax si/sau adresa de e-mail, persoana de contact: Comuna Timisesti, comuna Timisesti, Str. Inv. Rafael Anton nr. 4, judetul Neamt, telefon 0233.787.050, fax 0233.787.050, e-mail: timisesti @nt.e-adm.ro, cod fiscal 2614252. 2. Informatii generale privind obiectul procedurii de licitatie publica, in special descrierea si identificarea bunului care urmeaza sa fie vandut: -Imobil teren in suprafata de 1.000 mp, avand carte funciara 52220 si numar cadastral 52220, situat in sat Plaiesu, comuna Timisesti, Str. Neamtului nr. 2, judetul Neamt, apartinand domeniului privat al Comunei Timisesti, conform caietului de sarcini, H.C.L. Comuna Timisesti nr. 105/12.11.2024 si temeiului legal: O.U.G. nr. 57/03.07.2019. 3. Informatii privind documentatia de atribuire: se regasesc in caietul de sarcini. 3.1. Modalitatea sau modalitatile prin care persoanele interesate pot intra in posesia unui exemplar al documentatiei de atribuire: prin solicitare scrisa la Compartimentul Relatii cu publicul si secretariat administrativ al Comunei Timisesti. 3.2. Denumirea si datele de contact ale serviciului/ compartimentului din cadrul vanzatorului, de la care pot obtine un exemplar din documentatia de atribuire: Compartimentul Relatii cu publicul si secretariat administrativ al Comunei Timisesti, comuna Timisesti, Str. Inv. Rafael Anton nr. 4, judetul Neamt. 3.3. Costul si conditiile de plata pentru obtinerea acestui exemplar, unde este cazul, potrivit prevederilor O.U.G. nr. 57/2019 privind Codul administrativ: Persoanele interesate pot achita contravaloarea documentatiei de atribuire de 10 Lei/exemplar, ce se achita la Serviciul Impozite si taxe, contabilitate, proiecte, mediu si achizitii publice al institutiei. 3.4. Data-limita pentru solicitarea clarificarilor: 06.12.2024, ora 14.00. 4. Informatii privind ofertele: 4.1. Data-limita de depunere a ofertelor: 16.12.2024, ora 16.00. 4.2. Adresa la care trebuie depuse ofertele: Compartimentul Relatii cu publicul si secretariat administrativ al Comunei Timisesti, comuna Timisesti, Str. Inv. Rafael Anton nr. 4, judetul Neamt. 4.3. Numarul de exemplare in care trebuie depusa oferta: 1 exemplar original. 5. Data si locul la care se va desfasura sedinta publica de deschidere a ofertelor: 17.12.2024, ora 11.00, la Caminul Cultural din sat Timisesti, comuna Timisesti, Str. Inv. Rafael Anton nr. 4, judetul Neamt. 6. Denumirea, adresa, numarul de telefon si/sau adresa de e-mail ale instantei competente in solutionarea litigiilor aparute si termenele pentru sesizarea instantei: Instanta de contencios administrativ de pe langa Tribunalul Neamt, Piatra Neamt, B-dul Decebal nr. 5, judetul Neamt, telefon 0233.219.493, fax 0233.210.247, e-mail: tr-neamt-scivil @just.ro. 7. Data transmiterii anuntului de licitatie catre institutiile abilitate, in vederea publicarii: 18.11.2024.
Magistraţii i-au împlinit dorinţa. L-au băgat la zdup pe un hârlăuan ce înjurase un poliţist
24/11/2024 23:59

Oprit şi legitimat decătre agentul de poliţie Dumitru D., tanărul a devenit recalcitrant, s-a pus ope injurat şi ameninţat. Nici după ce a fost imobilizat şi dus la secţie, nu s-a potolit. Dimpotriv ...

Doi pumni daţi, trei ani de puşcărie primiţi
24/11/2024 23:58

 Întamplarea ce i-a adus atata ghinion popricăneanului s-a petrecut in seara de 19 mai 2023. Tanărul lucrase toată ziua in gospodăria consăteanului Iulian A., pe care-l ajutase să taie nişte l ...

 O păşcăneană a bătut un bărbat şi i-a sustras telefonul
24/11/2024 23:55

Păşcăneana Rada A. şi iubitul ei, Florin S., au fost trimişi in judecată pentru săvarşirea infracţiunilor de „talhărie calificată”, respectiv „lovire sau alte violenţe”, fapt ...

Doi soţi din Iaşi au demarat o afacere de turism sexual
24/11/2024 23:48

Prin incheierea finală de vineri, 22 noiembrie, judecătorul de cameră preliminară a dat undă verde intr-un nouă proces de proxenitism, inculpaţi fiind soţii Cătălin şi Andreea N., plus taximetristul ...

Incendiu la Volovăț. Șase echipaje de pompieri s-au luptat cu flăcările care au cuprins o casă
24/11/2024 18:47

Şapte echipaje de pompieri au intervenit, duminică după-amiază, pentru stingerea unui incendiu la o casă din localitatea Volovăţ, au anunţat reprezentanţii Inspectoratului pentru Situaţii de Urgenţă ...

Expoziție în aer liber la Muzeul Unirii -  „Iași, oraș minunat”
24/11/2024 17:08

      Complexul Muzeal National „Moldova” Iasi propune publicului expozitia in aer liber „Iasi, oras minunat” semnată de artistul fotograf Ozolin Dusa si organizată i ...

 Trotinetele electrice din Iași, între viteză, haos și revoluția mobilității urbane
24/11/2024 16:52

Trotinetele electrice au invadat străzile din Iasi cu o viteză ametitoare. În ultimii doi ani, mijloacele de transport usor si ecologic s-au transformat dintr-un trend urbanist inovator intr-un adevăra ...

Rugăciunea și tehnologia, între sacru și digital
24/11/2024 13:56

* intr-un univers dominat de algoritmi si notificări, unde smartphone-urile sunt extensii ale existentei noastre, rugăciunea isi găseste un nou loc * cei care altădată căutau linistea unei biserici sau in ...

Cei mai buni clarinetiști din lume vin la Iași
24/11/2024 13:39

Timp de o săptămană, Iasul va deveni centrul unei importante competittii - Concursul International de Clarinet, ajuns la editia a VII-a, care va reuni instrumentişti clarinetisti din intreaga lume. Competit ...

Endometrioza, boala invizibilă care schimbă vieți
24/11/2024 13:37

* in Romania, una din 10 femei sufera de endometrioză, iar 50% dintre femeile diagnosticate răman infertile * desi este o afectiune foarte răspandită, nu este foarte cunoscută, iar două din trei ...

Aboneaza-te la cele mai noi stiri din Regiunea Moldovei