Vata de zahăr și bucuriile copilăriei

images

Dimensiune font:

| 07-09-2024 11:45

Vata de zahăr este un desert iconic care ne poartă instantaneu înapoi în copilărie, la zilele însorite de vară și la târgurile pline de culoare. Această dulceață aerată și ușoară ca un nor are o poveste fascinantă care începe cu mult timp înainte de a deveni simbolul bucuriei pe care îl cunoaștem astăzi.

Originea ei poate fi urmărită până în secolul al XIX-lea, dar adevărata sa evoluție a început la începutul secolului al XX-lea. În 1897, un dentist pe nume William Morrison și un cofetar pe nume John C. Wharton din Nashville, Tennessee, au inventat un aparat care putea transforma zahărul în filamente subțiri și delicate. Aceștia au brevetat invenția lor în 1899 și au prezentat-o pentru prima dată la Târgul Mondial din 1904 din St. Louis, unde a avut un succes extraordinar. La vremea aceea, desertul era cunoscut sub numele de "Fairy Floss" (fir de zână) și a fost imediat îndrăgit de publicul larg.

Deși conceptul de zahăr filat exista deja de sute de ani, fiind utilizat de către maeștrii cofetari pentru a crea ornamente delicate, metoda lui Morrison și Wharton de a-l produce în masă a făcut vata de zahăr accesibilă pentru toată lumea. 

Evoluția și popularitatea vatei de zahăr
După succesul de la Târgul Mondial din 1904, vata de zahăr a început să fie produsă și vândută în masă, devenind rapid populară la târguri, carnavaluri și circuri din întreaga lume. Numele "Fairy Floss" a rămas predominant în America până în anii 1920, când a fost schimbat în "cotton candy" (vata de zahăr) de către Joseph Lascaux, un alt dentist, care a dezvoltat propria sa versiune a aparatului de producere a vatei de zahăr.

De-a lungul timpului, aparatele de vată de zahăr au devenit din ce în ce mai avansate, permițând producerea mai rapidă și mai eficientă a acestui desert. În paralel, popularitatea vatei de zahăr a crescut și a devenit un simbol al copilăriei și al bucuriei simple, accesibile oricui.

Vata de zahăr ocupă un loc unic în peisajul culinar. Nu este doar un desert; este o experiență senzorială. Textura sa eterică și procesul de a o mânca, care implică adesea degete lipicioase și zâmbete largi, aduc o doză de nostalgie și bucurie pură.

Din punct de vedere tehnic, vata de zahăr este un exemplu fascinant de chimie culinară. Zaharul este topit și apoi filat printr-un proces de centrifugare care creează filamente extrem de subțiri, care se răcesc instantaneu și se solidifică într-o rețea aerată. Această transformare simplă a zahărului, care nu implică aditivi sau ingrediente complicate, este o demonstrație a modului în care procesele fizice pot schimba complet natura unui aliment.

Vata de zahăr este mai mult decât o simplă gustare; este un simbol al bucuriei și al sărbătorii. Ea evocă amintiri de zile petrecute la târg, de râsete și de momentul în care, ca și copil, primești în mână un nor roz sau albastru și simți că lumea este un loc magic.

Pentru mulți, vata de zahăr reprezintă o conexiune cu copilăria, cu momentele de pură fericire și lipsă de griji. În plus, pentru că este adesea asociată cu evenimente speciale, cum ar fi carnavalurile, circurile sau petrecerile, vata de zahăr a devenit un simbol al sărbătorii și al escapismului, oferindu-le oamenilor o evadare dulce din cotidian.

În prezent, vata de zahăr nu este doar o delicatese pentru copii. Ea este apreciată și de adulți, care o percep nu doar ca pe un desert, ci ca pe o experiență nostalgică și emoțională. În unele restaurante și evenimente culinare, vata de zahăr a fost reinventată și reimaginată în moduri creative, adăugând arome exotice sau folosind-o ca decor pentru deserturi sofisticate.

Clara DIMA

Puncte preluare anunturi  "Evenimentul Regional al Moldovei"  in Iasi

<>

Adauga comentariul tau

Nume:

E-mail:

Comentariu:

Security Code
Imagine noua

ULTIMA ORA

1. Informatii generale privind concedentul, in special denumirea, codul de identificare fiscala, adresa, numarul de telefon, fax si/sau adresa de e-mail, persoana de contact: Comuna Harmanesti, cu sediul in comuna Harmanesti, satul Harmanestii Vechi, judetul Iasi, telefon 0232.722.000, fax 0232.722.000, e-mail: harmanesti@is.e-adm.ro, cod fiscal 16570210. 2. Informatii generale privind obiectul concesiunii, in special descrierea si identificarea bunului care urmeaza sa fie concesionat: -teren in suprafata totala de 597 mp, Tarla 6, P 274/1, P 275-276, P 323/1, amplasat in intravilanul comunei Harmanesti, F.N., judetul Iasi, apartine domeniului privat al Comunei Harmanesti; -teren in suprafata totala de 123 mp, Tarla 34, P 1211, 1214, 1215, amplasat in intravilanul comunei Harmanesti, F.N., judetul Iasi, apartine domeniului public al Comunei Harmanesti, conform caietului de sarcini, H.C.L. Harmanesti nr. 36/25.07.2024 si temeiului legal: O.U.G. nr. 57/03.07.2019. 3. Informatii privind documentatia de atribuire: se regasesc in caietul de sarcini. 3.1. Modalitatea sau modalitatile prin care persoanele interesate pot intra in posesia unui exemplar al documentatiei de atribuire: prin solicitarea scrisa, de la sediul Comunei Harmanesti. 3.2. Denumirea si adresa serviciului/ compartimentului din cadrul concedentului, de la care se poate obtine un exemplar din documentatia de atribuire: Registratura Comunei Harmanesti, comuna Harmanesti, satul Harmanestii Vechi, judetul Iasi. 3.3. Costul si conditiile de plata pentru obtinerea acestui exemplar, unde este cazul: 100 Lei/exemplar, care se achita la Casieria Comunei Harmanesti. 3.4. Data-limita pentru solicitarea clarificarilor: 25.09.2024, ora 15.00. 4. Informatii privind ofertele: 4.1. Data-limita de depunere a ofertelor: 03.10.2024, ora 10.00. 4.2. Adresa la care trebuie depuse ofertele: Registratura Comunei Harmanesti, comuna Harmanesti, satul Harmanestii Vechi, judetul Iasi. 4.3. Numarul de exemplare in care trebuie depusa fiecare oferta: 1 exemplar original si 2 exemplare copii. 5. Data si locul la care se va desfasura sedinta publica de deschidere a ofertelor: 03.10.2024, ora 11.00, la sediul Comunei Harmanesti, comuna Harmanesti, satul Harmanestii Vechi, judetul Iasi. 6. Denumirea, adresa, numarul de telefon, fax si/sau adresa de e-mail ale instantei competente in solutionarea litigiilor aparute si termenele pentru sesizarea instantei: Sectia de Contencios Administrativ a Tribunalului Iasi, Iasi, Str. Elena Doamna nr. 1A, judetul Iasi, telefon 0232.260.600, fax 0332.435.700, e-mail: tr-iasi-reg@just.ro. 7. Data transmiterii anuntului de licitatie catre institutiile abilitate, in vederea publicarii: 11.09.2024.
1. Informatii generale privind autoritatea contractanta, in special denumirea, codul de identificare fiscala, adresa, numarul de telefon, fax si/sau adresa de e-mail, persoana de contact: Comuna Todiresti, cu sediul administrativ in sat Todiresti, comuna Todiresti, nr. 174, judetul Suceava, telefon 0230.539.535, fax 0230.539.543, e-mail: primaria todiresti @yahoo.com, cod fiscal 4326922. 2. Informatii generale privind obiectul procedurii de licitatie publica, in special descrierea si identificarea bunului care urmeaza sa fie vandut: -3 parcele de teren, in suprafata totala de 2.000 mp, apartinand domeniului privat al Comunei Todiresti, situate in intravilanul comunei Todiresti: -Teren in suprafata de 500 mp, avand nr. cadastral 43156, sat Todiresti, F.N.; -Teren in suprafata de 500 mp, avand nr. cadastral 43157, sat Todiresti, F.N.; -Teren in suprafata de 1.000 mp, avand nr. cadastral 43503, sat Todiresti, F.N., conform caietului de sarcini, H.C.L. Comuna Todiresti nr. 41/14.06.2022 si temeiului legal: O.U.G. nr. 57/03.07.2019. 3. Informatii privind documentatia de atribuire: se regasesc in caietul de sarcini. 3.1. Modalitatea sau modalitatile prin care persoanele interesate pot intra in posesia unui exemplar al documentatiei de atribuire: la cerere, de la sediul institutiei sau se pot consulta pe site-ul: www.comuna todiresti.ro, la sectiunea Monitorul Oficial Local -Hotarari. 3.2. Denumirea si datele de contact ale serviciului/ compartimentului din cadrul vanzatorului, de la care pot obtine un exemplar din documentatia de atribuire: Secretariatul Comunei Todiresti, sat Todiresti, comuna Todiresti, nr. 174, judetul Suceava. 3.3. Costul si conditiile de plata pentru obtinerea acestui exemplar, unde este cazul, potrivit prevederilor O.U.G. nr. 57/2019 privind Codul administrativ: 50 Lei/exemplar, ce se achita numerar la casieria institutiei. 3.4. Data-limita pentru solicitarea clarificarilor: 25.09.2024, ora 10.00. 4.Informatii privind ofertele: 4.1. Data-limita de depunere a ofertelor: 03.10.2024, ora 10.00. 4.2.Adresa la care trebuie depuse ofertele: Secretariatul Comunei Todiresti, sat Todiresti, comuna Todiresti, nr. 174, judetul Suceava. 4.3. Numarul de exemplare in care trebuie depusa oferta: intr-un singur exemplar original, in doua plicuri sigilate, unul exterior si unul interior. 5. Data si locul la care se va desfasura sedinta publica de deschidere a ofertelor: 04.10.2024, ora 10.30, Comuna Todiresti, sat Todiresti, comuna Todiresti, nr. 174, judetul Suceava. 6. Denumirea, adresa, numarul de telefon si/sau adresa de e-mail ale instantei competente in solutionarea litigiilor aparute si termenele pentru sesizarea instantei: Sectia de Contencios Administrativ a Tribunalului Suceava, din municipiul Suceava, Str. Stefan cel Mare nr. 62, judetul Suceava, telefon 0230.214.948, fax 0230.522.296, e-mail: trsv-arhcont @just.ro. 7. Data transmiterii anuntului de licitatie catre institutiile abilitate, in vederea publicarii: 11.09.2024.
O călătorie în inima obiceiurilor străvechi românești
18/09/2024 14:44

În satele Moldovei, ascunse de forfota modernitătii, trăiesc traditiile vechi de secole, transmise din generatie in generatie, ca o soaptă a trecutului care incă mai reverberează in prezent. În ...

Dovleacul, aurul toamnei. De la bucătărie la artă și farmacie
16/09/2024 13:25

  În bucătăriile din intreaga lume, bostanul este un ingredient de bază, apreciat atat pentru gustul său dulce, cat si pentru versatilitatea sa. De la supe si plăcinte pană la tocănite si des ...

Atlantida, mitul care încă fascinează lumea
15/09/2024 10:30

Atlantida, civilizatia misterioasă care a starnit imaginatia lumii timp de peste două milenii, rămane una dintre cele mai captivante legende ale omenirii. Povestea insulei scufundate, descrisă pentru prima ...

Designul comportamental, o revoluție în înțelegerea și influențarea comportamentului uman
14/09/2024 14:38

Designul comportamental reprezintă o disciplină emergentă care combină principiile psihologiei, economiei comportamentale si designului pentru a crea solutii care influentează si modelează comportamentul ...

Pelerinajele, drumul spre transcendență și transformare personală
14/09/2024 14:37

Pelerinajele au fost si continuă să fie călătorii profund semnificative pentru oameni din intreaga lume. Acestea sunt călătorii care transcend simplul act de deplasare fizică, fiind bogate in sensuri spi ...

Povestea matematicianului care a inventat cubul Rubik
14/09/2024 13:57

Matematicianul şi profesorul Erno Rubik, care a inventat ''Cubul Rubik'' (1974), cel mai popular joc din anii '80, s-a născut la 13 iulie 1944, la Budapesta. A studiat intr-o şcoală care ţinea de artele fr ...

Unul din zece copii este obez
14/09/2024 12:08

  Nutritia este fundamentul sănătătii umane, influentand nu doar starea fizică, dar si pe cea mentală si emotională. În acest context, impactul nutritiei asupra sănătătii populatiei devine ...

Viitorul omenirii, prezis pe tablițe cuneiforme găsite în Irak
14/09/2024 11:54

 Cercetătorii au reusit in sfarsit să descifreze tăblite ce contin scrieri cuneiforme vechi de 4.000 de ani, care au fost descoperite acum mai bine de 100 de ani in Irak, potrivit Live Science. Tăblite ...

Vieți în umbra orașelor. Povestea oamenilor fără adăpost
14/09/2024 11:18

În marile orase ale lumii, fenomenul oamenilor fără adăpost a devenit o problemă majoră. De la New York la Tokyo, de la Bucuresti la Paris, lipsa locuintelor accesibile si cresterea costurilor de tra ...

Calea dificilă a copilului. Efectele perpetuării victimizării în familii
14/09/2024 10:47

Copiii care cresc in familii unde victimizarea este o constantă se confruntă cu traume profunde. Aceste traume nu sunt doar temporare; ele lasă urme adanci in psihicul copiilor. Frica, anxietatea si nesigura ...

Aboneaza-te la cele mai noi stiri din Regiunea Moldovei