30 de alimente care nu se țin în frigider. Cazurile în care produsele se strică mai repede dacă sunt depozitate la rece

alimente  legume_fructe_

Dimensiune font:

| 15-02-2022 08:35

Frigiderul a fost una dintre cele mai utile invenții, oamenii au putut dintr-o dată să păstreze mâncarea perioade lungi de timp fără să riște ca aceasta să se strice ori să le provoace intoxicații alimentare.

Totuși, multe persoane au ajuns să pună în frigider mai toate alimentele și băuturile, iar acest lucru nu este recomandat în toate cazurile. Deși sună ciudat, există situații în care produsele se vor strica mai repede dacă stau în frigider decât dacă sunt lăsate la temperatura camerei, potrivit medical-news.org.

30 de alimente care nu se țin în frigider

1. Pepenele roșu întreg - pepenii se țin în frigider doar dacă au fost deja tăiați. Cei întregi, în schimb, își pierd din antioxidanți dacă sunt ținuți la rece. Un loc în care să fie ferit de soare este suficient.

2. Roșiile - procesul de coacere al roșiilor nu se oprește în momentul în care au fost culese. Singura situația când ar trebui să le țineți în frigider este când sunt deja foarte coapte.

3. Cartofi - amidonul din cartofi se descompune la temperaturi scăzute, astfel că se vor strica mai repede.

4. Ceapă - ceapa nu rezistă foarte mult în medii umede, iar frigiderul este unul dintre ele.

5. Miere - dacă este ținută în frigider, mierea se cristalizează și își schimbă complet gustul.

6. Ulei de măsline - dacă este ținut în frigider își schimbă gustul și textura.

7. Usturoi - usturoiul se strică mai repede din cauza umidității, frigului și lipsei aerului.
Ads

8. Boabele de cafea - cafeaua are o proprietate aparte, și anume poate absorbi particule minuscule de apă, iar frigiderul, fiind un mediu umed, are din plin. Astfel, boabele vor deveni umede, își vor schimba gustul și pot prelua mirosul și gustul altor alimente din frigider.

9. Pâine - pâinea conține amidon, care suferă reacții chimice atunci când este depozitat la temperaturi scăzute, în spații umede. Pâinea se va învechi mai repede și va trebui să o aruncați.

10. Fructe cu sâmburi (piersici, caise, prune, cireșe) - vor mucegăi mai repede deoarece frigul le va face să putrezească.

11. Banane - coaja va deveni maronie rapid în frigider și bananele vor putrezi.

12. Dovlecii - au nevoie de oxigen pentru a se menține proaspeți.

13. Busuioc proaspăt - frunzele se ofilesc mai repede în frigider.

14. Unt de arahide - devine tare și uscat dacă este ținut în frigider.

15. Murături - datorită cantității mari de conservanți, nu este necesar să le țineți în frigider.

16. Căpșune - dacă le țineți în frigider își vor pierde aroma dulce și vor deveni foarte moi.
Ads

17. Ketchup - deoarece conține cantități mari de oțet, sare și zahăr, poate fi ținut circa o lună la temperatura camerei.

18. Sos de soia - deoarece conține foarte multă sare, poate fi păstrat la temperatura camerei circa șase luni.

19. Fructe uscate - dacă sunt ținute în frigider se vor strica mai repede din cauza umezelii.

20. Ciocolată - dacă este ținută în frigider își va modifica gustul, culoarea și textura.

21. Produse de patiserie - dacă sunt ținute în frigider, din cauza condensului, se vor umezi și își vor schimba textura.

22. Condimente - acestea trebuie să fie depozitate într-un spațiu în care nu există umezeală.

23. Dulceață - se depozitează în frigider doar dacă borcanul a fost deschis, pentru a preveni apariția mucegaiului. Dacă borcanul este sigilat, poate fi depozitat la temperatura camerei până la doi ani.

24. Șampanie - șampania se pune la rece cu câteva ore înainte de a fi deschisă, nu se păstrează în frigider.

25. Citrice - citricele rămân suculente și își păstrează aroma doar dacă sunt ținute la temperatura camerei, unde oricum rezistă câteva săptămâni.

26. Ulei de cocos - rezistă la temperatura camerei până la doi ani, iar dacă este ținut în frigider se întărește.

27. Mere - temperatura scăzută le va distruge textura crocantă, fiind fructe care oricum rezistă săptămâni întregi la temperatura camerei.

28. Castraveți - se strică mai repede în frigider decât la temperatura camerei.

29. Avocado - avocado se ține la frigider doar dacă este complet copt și aveți de gând să îl consumați în scurt timp. În caz contrar se lasă la temperatura camerei până la o săptămână.

30. Sirop - siropurile conțin în general o cantitate mare de zahăr, astfel că, dacă sunt ținute la rece, se vor cristaliza și își vor pierde forma lichidă. 

Puncte preluare anunturi  "Evenimentul Regional al Moldovei"  in Iasi

<>

Adauga comentariul tau

Nume:

E-mail:

Comentariu:

Security Code
Imagine noua

ULTIMA ORA
BANCUL ZILEI

04:53

BANCUL ZILEI

05:30

35 de infectări cu un nou virus de origine animală în China. Ce este Langya și cine sunt purtătorii
18/08/2022 07:58

Un nou virus de origine animală, de tip Henipavirus, numit Langya henipavirus sau LayV, care se poate transmite la om, a fost descoperit in provinciile Shandong si Henan din China. Virusul a infectat deja 3 ...

Câtă sare trebuie să consumăm pe zi. Multă lume nu ştie şi greşește
17/08/2022 12:02

Suntem preveniţi din toate sursele de pericolul la care ne supunem atunci cand consumăm sare in exces. Din acest motiv trebuie să ştii dacă sarea este cu adevărat un pericol sau dacă poate aduce benefici ...

Medicamente antiinflamatoare. Ce pastile să iei atunci când suferi de dureri teribile
17/08/2022 10:53

În timpul manifestării unei infectii sau după o interventie chirurgicală pacientii primesc o listă de medicamente antiinflamatoare. Medicamentele nesteroidiene sunt un grup de remedii antiinflamatoare ...

Românii nu sunt interesați de iodura de potasiu
17/08/2022 09:12

Romanii de la sate nu se inghesuie să-si ia pastilele cu iod spre care a indemnat recent ministrul sănătătii Alexandru Rafila. În timp ce unii abia au auzit de iodura de potasiu, altii ar vrea să ia, ...

Nouă produse cu cea mai lungă perioadă de valabilitate: pot fi păstrate și zeci de ani
16/08/2022 17:52

Situatia instabilă din lume, care a inceput odată cu pandemia de coronavirus, i-a făcut pe multi să se gandească la stocuri strategice de alimente. Dar ce putem cumpăra cu incredere, fără să ne fa ...

Studiu Harvard - Alimentul care reduce riscul de deces prematur şi boli cardiovasculare în rândul adulţilor
16/08/2022 12:54

Peste 7 grame de ulei de măsline consumat zilnic scade cu 19% riscul de mortalitate din cauza bolilor cardiovasculare, dar şi respiratorii, notează Mediafax. Un studiu derulat de către oamenii de ştiin ...

Insuficiența cardiacă ucide tot mai mulți români
15/08/2022 19:26

  În Romania, se estimează că 4.7% din populatia peste 35 de ani suferă de insuficientă cardiacă (circa 560.000 de pacienti). În fiecare oră apar in medie 5 cazuri noi de insuficientă c ...

Bilanț COVID, 15 august - 2.254 cazuri noi de persoane infectate
15/08/2022 14:11

  În ultimele 24 de ore au fost inregistrate 2.254 cazuri noi de persoane infectate cu SARS – CoV – 2 (COVID – 19), cu 397 mai putine fată de ziua anterioară. 409 din cazurile no ...

România, țara cu cei mai mulți bolnavi de TBC din UE
15/08/2022 09:14

Cifrele raportate de Organizatia Mondială a Sănătătii in anul 2021 sunt alarmante, conform specialistilor. La nivel mondial, la fiecare 20 de secunde, se inregistrează un deces provocat de tuberculoză. Ma ...

De la urină la mercur: Cum a fost tratată acneea de-a lungul istoriei
14/08/2022 17:45

 În prezent, pentru a trata acneea, celebra eruptie cutanată cauzată de infundarea si/sau inflamarea glandelor sebacee ale pielii, se folosesc diverse tipuri de compusi chimici, cum ar fi alfa-hidr ...

Aboneaza-te la cele mai noi stiri din Regiunea Moldovei