Criză de maioneză în Germania. Cauza este războiul din Ucraina

Un client de supermarket își manifestă supărarea pe Twitter, după ce a constatat că sosurile au dispărut din magazine. „Ce e acum? Cumpărături de panică la maioneză??? Serios?” se plânge el. Și în comentarii alți utilizatori sunt de acord cu el. „S-a terminat distracția cu maioneza.” Cu toate acestea, cumpărarea de panică (germanii numesc fenomenul Hamsterkäufe) nu este motivul penuriei.

Nu achizițiile de provizii, ci războiul din Ucraina, îngreunează livrarea. Deoarece multe dintre ingredientele care sunt esențiale pentru maioneză provin din Ucraina și Rusia, importarea lor este dificilă în prezent. Aceasta include uleiul de floarea soarelui și muștarul în special. Aproape 80 la sută din semințele de muștar importate provin din cele două țări, iar situația este similară cu uleiul.

Și din moment ce multe sosuri și dips au la bază maioneză, există și blocaje cu alte produse.

„Sunt de așteptat blocaje acute de materii prime și eșecuri de livrare, care nu pot fi ușor compensate. Până la urmă, acestea sunt produse naturale care sunt cultivate, îngrijite, recoltate și exportate”, spune Stefan Durach, președintele Kulinaria Germania.

„ HNA” avertizează că ar putea exista o criză nu numai cu sosurile, ci și cu alte alimente precum laptele. Conform Oficiului Federal pentru Protecție Civilă și Asistență în caz de Dezastre (BBK), ar trebui să aveți și o provizie de alimente pentru cel puțin zece zile acasă. Acestea includ 20 de litri de apă și suficienți carbohidrați, fructe, legume, nuci, produse lactate, carne, pește, ouă și grăsimi.