Carnea de porc se ieftinește

Un kilogram de carne va scădea sub 2,7 de euro * comparativ cu anul trecut, prețurile sunt mai mari cu aproximativ 30% 

Prețul cărnii de porc la fermier continuă să se înscrie pe un trend descendent, scăzând de la finele lunii trecute sub pragul de 270 de euro carcasa de 100 de kilograme. În ianuarie, 100 de kilograme costa 249,5 euro, iar acum un an prețul era cu 24% mai mic. Grecia și România sunt singurele state membre în care numărul animalelor sacrificate a crescut în perioada ianuarie-aprilie față de perioada similară a lui 2022.

Prețul carcasei de 100 de kilograme de porc, tip S, a scăzut în ultima săptămână din iulie sub pragul de 270 de euro (268,8 euro), după opt săptămâni în care s-a atins inclusiv pragul de 284 de euro, arată ultimele date ale Comisiei Europene care exprimă o medie a prețurilor la poara fermelor europene.

Prețul din România, cu 0,5% mai mic decât în săptămâna anterioată și cu 2,4% sub media ultimei luni, se înscrie astfel pe trendul european unde prețul mediu a ajuns la 249,17 euro, cu 0,8% sub ultima săptămână și cu 1,1% sub media ultimei luni.

Față de aceeași perioadă a anului trecut, carcasa de carne tip S este cu 28,4% mai scumpă în România, în timp ce în UE scumiprea este de 24,4%, în condițiile în care în state precum Letonia prețurile au crescut și cu 43% în timp ce în  Malta prețul a rămas aproape la fel (+ 0,6%).

Anul acesta, carcasa a costat în România și 205 euro, în februarie.

Importuri mai mari

În ceea ce privește sacrificările, România și Grecia sunt singurele state membre unde s-a tăiau mai mulți porci în primele patru luni ale anului. În schimb, datele la cinci luni indică o diminuare a animalelor sacrificate de la 1,2 milioane capete în 2022 la 1,19 milioane de capete în 2023.

În perioada ianuarie-mai 2019, spre exemplu, în România s-au tăiat aproximativ 1,6 milioane de porci.

Carnea de porc este un aliment deficitar în România, producția locală acoperind doar aproximativ o treime din necesarul de consum. Este motivul pentru care porcul este de foarte mulți ani în topul celor mai importate produse alimentare.

Potrivit Institutului Național de Statistică (INS), în primele cinci luni ale anului România a importat 130,6 mii de tone de carne de porc în valoare de 368 de milioane de euro și a exportat peste 1.600 de tone în valoare de 1,4 milioane de euro. Față de perioada similară a anului trecut, importurule au crescut în volum cu 3,14% și în valoare cu 41,5%.

Cele mai mari importuri provin din Spania, Germania și Ungaria.

Vlad POPA