11 iunie, Ziua Mojito

 

Această zi de vară recomandă un cocktail răcoritor având drept principale ingrediente rom, lămâie, sirop, apă minerală şi frunze de mentă. Este vorba de Mojito, căruia îi este dedicată ziua de 11 iulie în Statele Unite, un motiv de a ne permite să încercăm această băutură, în diferitele ei variante de preparare, fără să ne simţim prea mult vinovaţi.

Multă lume ştie că Mojito era băutura preferată a celebrului scriitor american Ernest Hemingway. Dar care este istoria acestui cocktail gustos? - ne provoacă site-ul daysoftheyear.com.

Locul de naştere al acestei băuturi răcoritoare este Havana, Cuba. Cu toate acestea, au existat multe dezbateri cu privire la originea exactă a băuturii. O variantă ar fi că băutura a fost creată cu ingrediente aduse din Cuba de către indienii din America de Sud, care preparau leacuri pentru mai diferite boli tropicale. Unii istorici cred că existenţa cocktailului se datorează sclavilor africani care lucrau pe câmpurile de trestie de zahăr din Cuba în secolul al XIX-lea. Sucul de trestie de zahăr numit Guarapo se folosea într-o băutură populară în rândul sclavilor africani din acea vreme.

Şi în ceea ce priveşte numele de mojito, există o mulţime de confuzii şi teorii cu privire la locul de unde provine. Unii cred că este doar un derivat al unui cuvânt spaniol, mojadito, care înseamnă umed. Există apoi alţii care cred că acest nume are legătură cu mojo, un condiment cubanez făcut din lămâie şi folosit pentru a da gust mâncărurilor.

Dar indiferent care este adevărul, cert este că Ziua Mojito (#MojitoDay) trebuie sărbătorită aşa cum se cuvine, şi nu doar în Statele Unite! Prin urmare, nu ne rămâne decât să ne bucurăm, în mod responsabil, de acest cocktail incredibil de răcoritor, cu o mulţime de arome delicate.