Beneficiile ceaiului de ghimbir

Despre numeroasele beneficii ale ceaiului cu ghimbir se vorbeste de mult timp, insa cum a ajuns ghimbirul o planta atat de benefica? Ghimbirul este supranumit de catre practicantii medicinei Ayurvedice si “condimentul vindecator”. Ghimbirul crud nu e neaparat cea mai potrivita metoda de consum, avand un gust foarte puternic si o textura “atoasa”, insa consumat sub forma de infuzie de ceai este mult mai indicat, avand in vedere si faptul ca lichidele sunt uneori mai bine asimilate de catre organism decat preparatele solide. 

Substantele active din radacina de ghimbir incalzesc corpul atunci cand ghimbirul este consumat sub forma de infuzie de ceai, asa ca un ceai cu ghimbir este sortimentul ideal pe care sa-l consumi in timpul anotimpului rece.

Astfel, este consumat in special atunci cand trecem de la un anotimp la altul si suntem mai predispusi la a raci, sau oricand vremea este racoroasa. Iar daca adaugam si putina miere, putem spune ca ne bucuram de o bautura sanatoasa, care nu trebuie sa lipseasca din meniul nostru.

Este folosit atat in medicina traditionala Ayurvedica, cat si in cea chinezeasca. Afectiunile pentru care ceaiul cu ghimbir se foloseste cel mai frecvent sunt cele de ordin digestiv. Un ceai verde cu ghimbir consumat inainte de masa poate contribui la reducerea simptomelor colonului iritabil, o afectiune care produce destul de mult disconfort. In culturile gastronomice in care se folosesc ingrediente “grele”, cum sunt cea indiana, africana, sau chiar chineza, ghimbirul se foloseste ca ingredient in majoritatea preparatelor, chiar si la unele deserturi. Cu toate acestea, cel mai frecvent se consuma sub forma de infuzie de ceai, binecunoscutul ceai cu ghimbir.

Ceaiul cu ghimbir stimuleaza productia de enzime digestive si de acid hidrocloric, necesare pentru buna functionare a tranzitului intestinal si absorbtia nutrientilor din alimente. In plus, ceaiul verde cu ghimbir ne ofera si o senzatie de satietate, astfel ca vei putea reduce numarul de calorii consumate, in cazul in care obisnuiesti sa mananci uneori mai mult decat ar trebui. Da, un ceai verde cu ghimbir te poate ajuta si sa obtii silueta ideala si sa o mentii.

O ceasca de ceai de ghimbir consumata in fiecare zi ne poate imbunatati simtitor sistemul imunitar.