Ce este ayran și cum se prepară

Specific bucatariei turcesti, ayranul nu este altceva decat un amestec de iaurt, apa si sare, iar specialistii sustin ca este una dintre cele mai potrivite bauturi lactate pe timp de vara, intrucat te ajuta sa slabesti.

Consuma-l ca atare si vei observa ca in scurt timp talia va fi mai subtire, iar grasimea de pe abdomen va disparea incetul cu incetul.

Aceasta bautura lactata se prepara foarte simplu si acasa, ba chiar este mai sanatoasa in varianta homemade. Pentru a prepara singura ayran, ai nevoie de urmatoare ingrediente:

- iaurt simplu degresat (400 gr)

- apa plata (1 l)

- sare

Intr-un blender, adaugi intai iaurtul si apa, apoi adaugi sare, putin cate putin, pana ce ajungi la gustul care iti place. Aceasta este reteta de baza pentru ayran, insa in functie de preferintele tale, o poti modifica, astfel incat sa isi pastreze calitatile necesare arderii grasimilor. In ayran se poate adauga piper, usturoi, menta sau chimen.

Deoarece este realizat din iaurt, ayranul pastreaza proprietatile nutritionale ale acestuia, adica iti furnizeaza probiotice necesare bunei functionari a tranzitului intestinal, proteine, vitamina B6, vitamina B12, vitamina B2 (riboflavina), calciu, magneziu si potasiu, printre altele.

Pentru a putea slabi, este recomandat sa consumi 1-1,5 l de ayran pe zi. La fiecare 3-4 ore, este indicat sa bei un pahar de ayran, dar este esential sa consumi aceasta bautura lactata inainte de fiecare masa, pentru a dobandi rapid senzatia de satietate, dar si pentru a imbunatati digestia si a combate probleme precum constipatia, diareea si balonarea.