FOTO/VIDEO - Ciorbă de varză

Ciorba de varza reteta simpla de post sau dieta. Cum se face ciorba de varza de post, fara carne? Ciorba de varza dulce acrita cu rosii este foarte gustoasa chiar daca nu are carne in ea. Cimbrul ii da o aroma deosebita iar legumele si zarzavaturile din ea ii confera un gust foarte placut. Daca nu va place cimbrul puteti pune marar uscat sau proaspat. Merge bine cu varza dulce!

In timpul postului sau in zilele in care doriti sa mancati ceva mai lejer este recomandata reteta de ciorba de varza dulce fara carne. Se prepara rapid asa ca in maxiumul o ora va puteti aseza la masa. Puteti pune in ea si 2-3 cartofi sau 100 g de orez.

Ingrediente 
1 kg de varza alba dulce, proaspata
3 morcovi
2 radacini de pastarnac
1 radacina de patrunjel
2 cepe medii
400 g rosii in conserva (cuburi) sau 500 ml suc de rosii (nu bulion) sau 500 g rosii de vara
sare
cateva crengute de cimbru uscat sau marar uscat
1-2 linguri de ulei (pentru calit legumele)
verdeata tocata pentru servire
Optional:
2-3 cartofi cruzi taiati in cubulete
sau 100 g orez simplu, crud