FOTO/VIDEO - Rețeta celei mai bune ciocolate de casă

Ciocolata-de-casa-500x375

Dimensiune font:

| 08-04-2021 15:30

Ciocolata de casă este unul dintre dulciurile care ne amintesc de copilărie. Ușor de preparat, are totuși unele secrete care o fac să fie mereu dorită de pofticioși.


Ingrediente
400 g lapte praf
100 g cacao 
400 g zahar
200 ml apa
200 g unt
50 g alune (optional)
50 g nuci (optional)
50 g fistic (optional)
50 g stafide (optional)

Foarte important la ciocolata de casa este siropul si mai ales cat se fierbee. In functie de asta se obtine o alta consistenta a ciocolatei. Cu cat fierbem mai mult siropul, cu atat ciocolata va fi mai nisipoasa si mai tare si cu cat il fierbem mai putin, cu atat va fi mai cremoasa si mai moale. Pentru a fi sigura ca am fiert siropul suficient, se foloseete un termometru de bucatarie. Se fierbe siropul pana la 115 grade celsius, temperatura ideala pentru ciocolata. Daca nu aveti termometru, fierbeti siropul pentru 5 minute la foc mare din momentul in care zaharul s-a dizolvat in totalitate. Se adauga laptele praf, cacoa și restul ingredientelor. Se toarna compozitia intr-o tava pentru a se intari. Cand ciocolata s-a intarit, o puteti taia si servi. Are un gust intens de cacao si lapte praf, nu este foarte dulce si nu in ultimul rand, are gustul copilariei. 

 

Puncte preluare anunturi  "Evenimentul Regional al Moldovei"  in Iasi

<>

Adauga comentariul tau

Nume:

E-mail:

Comentariu:

Security Code
Imagine noua

ULTIMA ORA

%ANUNTSPECIAL%
FOTO - Anghinare umpluta cu carne si seminte de pin
17/04/2021 15:45

Ingrediente: 450 g carne de vita tocata (daca a fost congelata, o lasi in prealabil sa se dezghete) 1/4 lingurita nucsoara macinata 1/4 lingurita scortisoara macinata 1/4 lingurita cardamom macinat 1/4 lin ...

FOTO - Ciorba cu ciuperci pleurotus
17/04/2021 14:50

Iti place ciorba de burta, dar nu si carnea din ea? Trebuie neaparat sa incerci varianta mai simpla si mult mai rapida: ciorba de burta falsa, facuta cu ciuperci pleurotus, ce imita tare bine fasiutele de carne ...

Cum ne-a salvat mămăliga. Rețeta fierturii perfecte din porumb
14/04/2021 19:10

Dacă in Europa porumbul a ajuns in secolul 16, fiind adus in Spania de Hornan Cortes, in Banat cultivarea porumbului este atestată in anul 1692, unde pătrunde de la comercianti sarbi, motiv pentru este numit ...

VIDEO - Cea mai populară rețetă de cartofi copți
14/04/2021 17:55

Cartofii pot fi preparati in multe feluri: in coajă sau fără coajă, intregi sau tăiati bucăti, cu sau fără condimente. Astăzi vă prezentăm cea mai simplă retetă si cea mai delicioasă de cartofi co ...

FOTO/VIDEO - Ghiveci de post, rețetă mănăstirească
14/04/2021 17:27

   Ghiveciul de legume este o mancare usor de preparat, foarte gustoasă si sănătoasă. În post, este o altenativă la mesele de pranz, dar si pentru cină.    

FOTO - Tort de morcovi și nuci
13/04/2021 16:39

Tortul de morcovi si nuci este extrem de gustos si se prepară foarte usor. INGREDIENTE: Pentru cremă: 200 g zahăr pudră 5 ml vanilie 125 g unt 450 g cremă de branză Pentru blat: 100 g scorţişoar ...

Muzica schimbă gustul mâncării
12/04/2021 19:14

Oamenii de stiintă de la Universitatea Oxford au căutat să descopere legătură dintre sunet si gust. Iar descoperirile lor au fost uimitoare. Suntele inalte si subtiri (cum sunt cele scoase de flaut) imbun ...

Ce se întâmplă dacă păstrezi alimentele în folie de aluminiu
12/04/2021 14:43

Prof. dr. Ioan Nedelcu, medic primar dermatolog, a vorbit despre modul in care depozitarea corectă a alimentelor ne afectează sănătate. Acesta a dezvăluit că "toate organele au o sperantă de viată ...

VIDEO - 7 lucruri pe care nu le știai despre cafea, cea mai consumată băutură din lume
12/04/2021 08:08

Cum să bei cafea in mod corect si sănătos? De ce este cafeaua bună pentru tine? Iată 7 motive surprinzătoare pentru care trebuie să-ti iei o cească de cafea chiar acum. 1. Cafeaua creste puterea creier ...

FOTO - Rețete de post - Borș rusesc
11/04/2021 14:06

Borsul rusesc este mereu o alege foarte buna fie că este post, fie că nu. Ingrediente 2 cartofi medii 2 sfecle rosii medii coapte/fierte 1 ceapa rosie 2 morcovi (mov in cazul meu, dar puteti folosi si mo ...

Aboneaza-te la cele mai noi stiri din Regiunea Moldovei