Horticultura viitorului, studiată și verificată la USAMV Iași

Legumicultura ecologică versus sere verticale

La Facultatea de Horticultură, spre exemplu, sunt testate echipamente de precizie care ajută legumele ”cu gust” să se dezvolte în condiții speciale.

În contextul actual al schimbărilor climatice apare tot mai des ideea cultivării plantelor legumicole, a speciilor perene sau chiar a florilor în spații protejate, cum ar fi de exemplu, serele și solariile. Dacă în astfel de locații poate fi practicată cu succes legumicultura ecologică, în serele verticale situația este alta, spun specialiștii USAMV. „În serele verticale se pot produce legume sau flori tot timpul anului, culturile fiind ușor controlate din punct de vedere al factorilor biotici și abiotici, în condiții de siguranță alimentară ridicată. Astfel, nu se intervine cu pesticide pentru controlul dăunătorilor sau agenților patogeni, existând din acest punct de vedere o premisă favorabilă dezvoltării producțiilor pe verticală. În al doilea rând, este efectul factorilor climatici care apar, de exemplu temperaturi foarte ridicate în exterior, influența solurilor salinizate, alcalinizate, unde bineînțeles trebuie să intervenim cu tehnologii în care se asigură plantelor legumicole condiții foarte bune de creștere și de dezvoltare. Și atunci, în aceste sere verticale, pot fi utilizate substraturi sau direct soluții nutritive”, susține prof. univ. dr. Vasile Stoleru, prorector al USAMV Iași și titularul disciplinei de legumicultură, din cadrul facultății de Horticultură.

Profesorul ne explică de ce din serele verticale nu pot fi recoltate legume ecologice. „Nu putem vorbi despre o cultură ecologică deoarece nu folosim toți factorii naturali, dar în schimb putem vorbi de un sistem de agricultură convențională în care o parte din acești factori biotici sau abiotici pot fi ușor excluși din cadrul sistemului de producere”, spune prof. univ. dr. Vasile Stoleru, prorector al USAMV Iași.

 Tehnologii avansate aplicate culturilor de legume

 Studiile la Facultatea de Horticultură înseamnă cercetare, inovare și aplicare de noi tehnologii, iar studenților li se asigură cadrul potrivit pentru a testa legumicultura viitorului. „Pentru tinerii care finalizează studiile la USAMV Iași dezvoltarea serelor pe verticală, de exemplu, poate fi învățată și monitorizată fără nici un fel de problemă. Spun acest lucru deoarece specialiștii de la noi, fie ca sunt cercetători, studenți, masteranzi sau doctoranzi au la dispoziție tehnologii de ultimă generație. În sera Institutului de Cercetări pentru Agricultură și Mediu (ICAM) din Ferma Vasile Adamachi, totul este automatizat, programat pe calculator, pe telefon, și de oriunde ne-am afla putem monitoriza factorii de creștere, în spațiul de cultură, creând condiții ca sera să poată funcționa tot timpul anului, pornind cu sistemul de irigat, fertilizat, cu cel de ventilare, cu asigurarea condițiilor de iluminat, pe scurt totul poate fi integral automatizat”, spune profesorul univ.dr. Vasile Stoleru. Laura RADU