Ce este Currywurst și cine l-a inventat

 

Currywurst-ul este o chestiune de mândrie națională pentru berlineri. Există chiar un muzeu în onoarea lui. Pe fiecare stradă, puteți găsi cu siguranță un loc în care se servesc acest fel de mâncare ieftină și umilă. Mai întâi, mai întâi, ce este currywurst? Răspunsul constă în sosul și combinația a trei ingrediente cheie; ketchup, sos Worcestershire și pudră de curry. Această combinație durabilă datează din 1949, când Herta Heuwer, proprietarul unui chioșc de mâncare din Berlinul de Vest, a turnat ingredientele pe care le-a obținut de la unii soldați britanici asupra cârnaților la grătar. Și așa sa născut currywurst-ul.

Herta a continuat să brevetă sosul, numit Chillup, în 1951, când a descoperit că vindeau ca niște torturi de cârnați - aproximativ 10.000 de porții pe săptămână! Deci, dragostea este acea capcană pe care o are o placă care îl onorează pe Herta. Fanii adevărați îl găsesc ascunsi pe colțul Kaiser-Friedrich-Strasse și Kantstrasse.

Astăzi, legendarul tarabe clasice din oraș includ Curry 36 și Konnopke Imbiss, gândurile sunt literalmente sute de alții de ales, fiecare cu propriul stil distinctiv și următorul. După ce ați savurat afacerea reală pentru dvs., puteți intra într-adevăr în nitty-pietricele de această gustare celebru la ciudat Deutsches Currywurst Muzeul Berlin. Muzeul a fost deschis în 2009 pentru a sărbători cea de-a 60-a aniversare a invenției sale.