Plăcintă cu cartofi. Rețeta cu care nu dai greș niciodată

 Vă prezentăm o reţetă delicioasă de plăcintă cu cartofi. Se face foarte uşor.

Ingrediente

Un kilogram de grame de făină

3 ouă

Un pahar cu lapte

O lingură de unt

Jumătate de kilogram de cartofi

250 de grame de stafide

250 de grame de zahăr

Un cubuleţ de drojdie

 

Mod de preparare

Cernem făina, adăugăm laptele călduţ, un praf de sare, drojdia şi un ou, după care frământăm aluatul. Lăsăm să crească 20 de minute.

Între timp preparăm compoziţia. Punem cartofii la fiet. După ce s-au fiert, îi zdrobim şi adăugăm un praf de sare, o lingură de unt, stafidele şi ouăle rămase. Se amestecă bine toate ingredientele.

Întindem aluatul şi punem compoziţia preparată anterior. Se rulează foaia de plăcinte, după care se pune în tava unsă cu puţin ulei. O lăsăm în cuptor timp de 40 de minute. La final se poate pudra cu zahăr.