VIDEO - Cum se prepară cel mai bun vin fiert

 

Vinul fiert este băutura preferată în serile friguroase.  Un pahar cu vin fiert cu scorţişoară oferă nu doar o savoare deosebită, ci are şi puteri tămăduitoare pentru cei care suferă de răceală.

Pentru prepararea celei mai căutate băuturi din perioada rece avem nevoie de o sticlă de vin roşul, zahăr, beţe de scorţişoară şi, cei care preferă, câteva felii de portocală sau măr, plus nucșoară și anason stelat.

Vinul se pune la fiert într-o oală, la foc mic, iar în momentul în care s-a încălzit se pune zahărul, după care se amestecă foarte bine, până se topeşte. Este recomandat ca vinul să nu fie lăsat să fiarbă în momentul în care se adaugă zahărul, pentru că, în caz contrar, s-ar pierde o mare part din alcool. Se pun, apoi, beţişoarele de scorţişoară şi se lasă la foc aproximativ cinci minute pentru a se pătrunde foarte bine aroma de scorţişoară. Se opreşte focul şi se scot beţişoarele de scorţişoară, vinul putând să fie consumat.