De ce să consumăm sevă de mesteacăn

Denumit și „arborele vieții”, mesteacănul este cunoscut și utilizat pentru virtuțile sale nutritive și curative, iar seva de mesteacăn, o băutură deosebit de populară în țările din nordul Europei, este considerată a avea efecte excepționale.
Seva de mesteacăn este un lichid natural de consistența unui sirop cu gust dulce, foarte bun tonic fizic și psihic. Conține puține zaharuri naturale care nu îngrașă, dar și numeroase proteine, vitamine minerale și enzime sănătoase. Este ideală în curele de slăbire care, de multe ori, pot stoarce organismul de vitamine și minerale esențiale. Concentrează toate substanțele nutritive necesare creșterii arborelui: glucoza și fructoza (conferă gust ușor dulceag ), aminoacizi, vitamina C, minerale ( calciu, magneziu, mangan, zinc, fosfor , sodiu, fier ).
Mesteacănul conține principii active care au acțiune diuretică, antiinflamatoare și antibacteriană, cu efecte foarte bune în tratarea și prevenirea cistitei. Se recomandă consumul unui litru pe zi , timp de 2-3 săptămâni. Combate reumatismul, dacă se administrează un litru pe zi timp de 3 săptămâni, iar pentru intensificarea efectului se pot aplica și cataplasme cu pulbere de scoarță de mesteacăn. În bolile de ficat, este ideal consumul a câte o cană de suc proaspăt de mesteacăn sau infuzie de mesteacăn de cel puțin 3 ori pe zi.