Desertul pe care mulți îl preferă în post este o bombă calorică. Nutriționist: „Extrem de concentrată în grăsime, zahăr”

31_11zon

Dimensiune font:

| 30-11-2023 18:04

Halvaua, aliment sau desert? De la această întrebare pleacă nutriționistul Mihaela Bilic într-o postare pe Facebook în care explică ce este, de fapt, produsul care ne aduce aminte de gustul copilăriei.

„Când eram mai săraci, mâncam halva pe post de ciocolată. Și nu greșeam, la conținut de calorii tot acolo eram, 550cal/100g. Ca și ciocolata, halvaua este în primul rând un produs gras (40% grăsime), iar cauza nu e untul de cacao, ci uleiul de floarea soarelui”, spune medicul Mihaela Bilic.

Specialista în nutriție explică ce este, de fapt, halvaua și de la ce cantitate în sus ar trebui să ne facem griji atunci când o consumăm.

„Semințe măcinate mărunt și legate cu sirop de zahăr (33% glucide). Pentru că e un concentrat din oleaginoase, halvaua are proteine vegetale (aprox 13%), foarte multe fibre (11%), plus minerale. Care e porția corectă? Fiind un fel de super-food, extrem de concentrată în grăsime, zahar si calorii, 30g ajung - adică o felie cât 3 degete!”.

„Nu te numești român dacă nu ai mâncat o bucățică de halva”

Altfel spus, dacă suntem atenți la aportul caloric și grăsimile conținute nu trebuie să o scoatem total din meniu, chiar dacă știm că îngrașă.

„Halvaua e un dulce aparte, un produs rudimentar, care ne amintește de gustul pământului, al semințelor arse de soare. Bunica o mânca cu pâine, ca să țină mai bine de foame într-o zi de post. Noi suntem mai simandicoși, o vrem aromată cu vanilie, rom sau colorată cu cacao. Însă nu te numești român dacă nu ai mâncat o bucățică de halva... măcar și in amintirea faptului că am fost, cândva, grânarul Europei”, mai spune Mihaela Bilic.

Poate căpăta valoare terapeutică

Nutriţionistul Dan Merişca explică și virtuțile terapeutice ale acestui aliment.

„De altfel, halvaua poate căpăta valoare terapeutică prin adăugarea de seminţe de susan, de exemplu. Aceat produs devine un element tonic pentru sezonul rece, deoarece seminţele de susan conţin substanţe active (fibre, proteine), minerale (zinc fier, fosfor, calciu, potasiu) acizi graşi nesaturaţi (acid oleic), lecitină, acizi polinesaturaţi (omega 6)”, arată, pentru Adevărul, medicul nutriţionist Dan Merişca, din Arad.

Consumată raţional, are efecte depurative, antioxidante, tonice şi remineralizante, spune specialistul.

„De altfel, un alt atuu îl are şi în tulburările de memorie, prin conţinutul crescut de lecitină. Până la urmă, foarte importantă e provenienţa produsului şi conţinutul în seminţe de susan, dar recomandarea de bază este şi rămâne consumul limitat de halva zilnic. Excesul se poate transforma într-o veritabilă bombă calorică. Dacă mănânci halva goală până la 30 grame pe zi, nu se depune, dar în combinaţie cu pâinea, tot se depune”, mai precizează Dan Merişca.

Puncte preluare anunturi  "Evenimentul Regional al Moldovei"  in Iasi

<>

Adauga comentariul tau

Nume:

E-mail:

Comentariu:

Security Code
Imagine noua

ULTIMA ORA

Primăria Iași lucrează la un proiect pentru construirea unui centru SPA și modernizarea Plajei Nicolina
02/03/2024 10:38

Primăria Municipiului Iasi lucrează la un proiect pentru construirea unui centru SPA si modernizarea Plajei Nicolina pe care va incerca să il finanteze cu fonduri europene nerambursabile. Consiliul Local a ...

Un medic din Cluj a eliberat peste un 3000 de concedii medicale în 2023! Cum justifică oncologul cele 1 milion de zile libere date pacienților!
02/03/2024 08:26

Situatie inexplicabilă in 2023, an cu mii de concedii medicale! Doar un doctor din Cluj a dat peste 3.000 la pacientii săi, arată datele CNAS. Romanii au stat mii de zile acasă, iar statul a plătit pentru ...

Europenii, impresionați de poțiunea românescă de dragoste, veche de 200 de ani, dezvăluită de Muzeul Farmaciei din Cluj
02/03/2024 00:40

Muzeul Farmaciei Romane dezvăluie reteta secretă a unei potiuni magice de dragoste veche de 200 de ani. Muzeul Farmaciei din Cluj Napoca oferă vizitatorilor sesiuni ghidate despre cum se prepară o potiune ...

Spitalul de Recuperarea investit peste 1 milion de euro în aparatură de ultimă generație
01/03/2024 07:23

* „Dotarea Spitalului Clinic de Recuperare Iasi cu echipamente de ultimă generatie răspunde necesitătilor din ce in ce mai complexe ale pacientilor care se adresează spitalului, facilitand procesul de ...

Daune de 250.000 de euro pentru bărbatul care, dintr-o culpă medicală, a rămas fără penis. Ce spune pacientul
01/03/2024 07:02

Printr-o decizie definitivă, Spitalul Judeţean de Urgenţă Buzău e obligat, alături de mai mulţi medici, la plata sumei de 250.000 de euro, cu titlu de daune morale, unui pacient care a suferit o inflama ...

Anunț de începere proiect– PNRR: ONCO-SAFE - Reducerea infecțiilor nosocomiale, condiție pentru creșterea calității vieții pacienților oncologici la I.R.O. Iași
29/02/2024 08:29

 ANUNT DE ÎNCEPERE PROIECT „PNRR: Fonduri pentru Romania modernă si reformată!”  ONCO-SAFE - Reducerea infectiilor nosocomiale, conditie pentru cresterea calitătii vietii pacie ...

  Farmaciștii cer ghid pentru eliberarea dozei de urgență la antibiotice
28/02/2024 11:05

  În ianuarie, prin Ordin al ministrului Sănătătii, au fost introduse noi reglementări pentru eliberarea antibioticelor, motivate oficial de institutie prin consumul excesiv de antibiotice din R ...

În formă cu postul de 36 de ore: cum se menține atât de suplu premierul britanic Rishi Sunak
27/02/2024 15:06

In varstă de 43 de ani, tanărul premier al Regatului Unit are o abordare unică fată de alimentatie. Chinuitor de unică... Liderul Partidului Conservator este o imagine a sănătătii si agilitătii, cu co ...

România gonește spre boală: 20% din adulți sunt obezi - Un medic de familie face publice date grave
27/02/2024 13:57

Medicul de familie Evelyn Cristescu afirmă că procentul de persoane obeze este aproximativ 20% in mediul urban şi undeva la 17% in mediul rural şi a precizat că obezitatea infantilă este pe la 10%, menţi ...

De ce este generația anilor '90 una de sacrificiu. Psihologii explică fenomenul cauzat de traumele copilăriei
27/02/2024 00:14

In ultimii ani, tot mai multi romani ajung să apeleze la ajutorul psihologilor. De cele mai multe ori este vorba despre tinerii născuti in anii '90, sustin specialistii, care cunosc si cauzele care ii aduce p ...

Aboneaza-te la cele mai noi stiri din Regiunea Moldovei