Varza combate depresia

Varza este bogată în fitonutrienți, antioxidanți, vitamine și minerale. Printre substanțele active se numără: vitamina C, vitamina A, vitamina K, glutamină, acid folic, acid lactic, betacaroten, vitaminele B1, B6 și B9, vitamina E, calciu, sodiu, potasiu, fier, fosfor și iod. Deși poate părea surprinzător, cantitatea de vitamina C din varză concurează și chiar o depășește pe cea din portocale. În plus, și nivelul de antioxidanți este suficient de mare încât să putem afirma că varza este un veritabil detoxifiant pentru organism.
Detoxifierea e benefică nu doar pentru siluetă, ci și pentru rinichi, ficat și sistemul digestiv. Dacă mănânci varză cu regularitate, vei încuraja dezvoltarea bacteriilor benefice și vei opri înmulțirea celor dăunătoare și chiar cancerigene. Varza și-a dovedit efectele benefice în cancerul de sân și de colon. Sucul de varză este recomandat și în tratarea ulcerului, datorită efectului antiinflamator al glutaminei din compoziție. Susține sistemul imunitar și poate grăbi vindecarea în caz de răceală, gripă sau infecții ale tractului respirator. Din punct de vedere neurologic, varza este un tonic excelent, combate stresul, oboseala și previne apariția unor boli degenerative, cum sunt Parkinson și Alzheimer. Stimulează și circulația sîngelui, îmbunătățind ușor atenția și starea de spirit. Unii specialiști o recomandă și în tratamentul depresiilor nu foarte grave.