Ce sunt florentinele Glyko?

 

Sunt create artizanal pentru cele mai pretențioase gusturi. Mai mult decât o bomboană sau o prăjitură, florentinele sunt pur și simplu un desert deosebit.

Acest desert unic este recunoscut ca un simbol culinar al rafinamentului încă de la jumătatea secolului al XVII-lea. Unele izvoare le atestă ca fiind o creație originară din Florența, însă alte surse vorbesc despre apariția lor pe meniul regelui Ludovic al IV-lea, la Palatul Versailles.

Gustă un desert din paginile de istorie, pe care l-am reinventat pentru a aduce bucurie sufletului și în lumea modernă. În drumul său, începând din inima Italiei, continuând cu Franța și Grecia, mai există o oprire importantă – pe buzele tale, sau ale celor pe care vrei să-i încânți.

Biscuitul din alune și fistic e piesa de rezistență a florentinelor. Peste acesta, diferite creme delicioase formează o cupolă elegantă pe care o acoperim delicat cu cea mai fină ciocolată. Surpriza continuă cu ce descoperi în inima florentinei: un jeleu parfumat care complimentează întreaga experiență.