Cum prăjești peștele fără să miroasă în bucătărie. Trucul genial folosit de bucătarii iscusiți

PESTE   08_n

Dimensiune font:

| 03-07-2022 11:52

Peștele este un preparat adorat de români pentru faptul că se gătește rapid, ușor, iar carnea sa albă are un gust delicios. Indiferent că-l prepari la grătar, saramură sau în cuptor, peștele este sățios și delicios, fiind preferat atât de cei mici, cât și de cei mari.


Fie că vrei să impresionezi musafirii sau te-ai gândit să intri la dietă pentru a da jos câteva kilograme, peștele poate fi un aliment esențial în alimentația ta.

Pe lângă nutrienții pe care-i conține carnea albă, gătirea peștelui are un singur mare dezavantaj, acela că miroase extrem de puternic, iar izul poate rămâne în orele în bucătărie, chiar dacă aerisește bine de tot camera de gătit.


Gospodinele românce au găsit soluția salvatoare prin care vă puteți bucura de pregătirea preparatelor din pește fără să vă preocupați de mirosul neplăcut ce va rămâne în urmă. Cum se prepară peștele fără să miroasă în bucătărie? Iată o metodă inedită, potrivit celor de la bucatarul.eu.

Pentru acest truc, avem nevoie doar de pește, 2 lingurițe de sare, o jumătate de pahar de făină cernută și o jumătate de linguriță de zahăr. Pentru început, peștele se spală, curăță și eviscerează, apoi se zvântă folosind prosopul de hârtie. Mai departe, într-o pungă alimentară, vom combina făina cernută cu sarea și zahărul.

 

Secretul la care gospodinele din România au apelat pentru ca mirosul de pește să nu fie atât de puternic
Amestecăm ingredientele uscate, punem peștele în pungă și-l rotim de jur împrejur, pentru a fi acoperit în întregime de alimentele uscate. În continuare, gospodinele ne recomandă să tăiem un fragment de hârtie de copt, potrivit diametrului tigăii. Vom unge hârtia cu ulei vegetal, peste care vom aranja 3-4 peștișori.

După ce am făcut acest pas trebuie să acoperim peștele cu cealaltă parte a hârtiei, astfel încât să obținem un „buzunar”. Pliem marginile „buzunarului”, iar peștele nostru va fi în interior.


Apoi, tot ce ne rămâne de făcut este să perforăm „buzunarul” în anumite locuri, folosind o scobitoare. Punem peștele într-o tigaie încinsă uscată și-l vom prăji circa cinci minute pe ambele părți.

Gospodinele care au prăjit peștele cu această metodă au mărturisit că mirosul nu a mai fost atât de puternic și au putut aerisi mult mai repede fumul și izul lăsate în urmă. 

Puncte preluare anunturi  "Evenimentul Regional al Moldovei"  in Iasi

<>

Adauga comentariul tau

Nume:

E-mail:

Comentariu:

Security Code
Imagine noua

ULTIMA ORA
BANCUL ZILEI

05:30

Juicing sau Smoothie?
17/08/2022 12:15

Una din intrebările frecvente este despre combinatiile de fructe - legume in sucuri sau “smoothie” - pro sau contra? Din considerente pur trofologice (nutritionale). Fructele si legumele se dige ...

Cele mai delicioase salate de vinete. Patru rețete care îți vor lăsa gura apă
17/08/2022 11:45

Foarte apreciată in orice anotimp, salata de vinete este un aperitiv gustos si delicios. Salata poate fi preparată atat cu vinete copate, cat si cu vinete proaspete. Salata de vinete romaneasca Ingrediente ...

Dieta cu castraveti. Slăbești 7 kilograme în 7 zile
16/08/2022 15:57

Castravetii au din belsug vitamine importante pentru sanatate, cum sunt vitaminele B, C si E. De asemenea, contin calciu, zinc si magneziu, asa ca nu ai de ce sa iti faci griji ca risti o anemie severa dupa o a ...

FOTO - Ardei umpluți, vedetele verii
16/08/2022 15:15

Reteta de ardei umpluti cu carne tocată si orez, făcută la cuptor, cu sos de rosii si verdeată, este una dintre cele mai sătioase si gustoase preparate romanesti, care, dacă este gătit cu pricepere, po ...

Ce sunt maritozzi și când se consumă
15/08/2022 12:46

Maritozzi sunt niste briose umplute cu friscă, tipice traditiei italiene, consumate de obicei la micul dejun si prezente in toate barurile. Prăjitura datează din epoca romană, iar numele le vine de la obice ...

Beneficiile orezului negru. Face minuni în bucătărie!
15/08/2022 11:30

Orezul negru (numit si orez violet) este un tip de orez cu straturi exterioare pigmentate diferit.   Original din China, orezul negru este un orez cu bob intreg cu o culoare naturala inconfundabila de ne ...

Mic dejun delicios - Cremă de avocado cu brânză de vaci
14/08/2022 06:45

Crema de avocado cu branză de vaci este una dintre cele mai simple retete, foarte rapidă si extrem de usor de făcut. Practic, se amestecă toate ingredientele si se mixează in robot. Se poate servi ca : &n ...

Supa de rosii cu perisoare și bulgur
13/08/2022 16:15

Supa de rosii cu perisoare este delicioasa si usor de facut. Ingrediente * 1 cutie rosii decojite (400 g) * 2 rosii proaspete decojite * 1 morcov * 1 ceapa * 1 ardei gras * 1 bucata telina * patrunjel v ...

Supă-cremă de mazăre cu mentă
13/08/2022 15:13

Cu legumele si fructele verii ies reţete savuroase, pline de vitamine! Dacă mai adaugi si o bucată de carne sau peste, succesul este garantat. Astăzi, supă-cremă de mazăre cu mentă! Ingrediente 80 ...

Omleta franțuzească, cea mai pufoasă omletă din lume. Iată cât de ușor se prepară
13/08/2022 10:15

O astfel de retetă este această omletă magnifică. Omleta Poulard a apărut pe insula franceză insula franceză Mont Saint Michel, incă in secolul al XIX-lea, fiind inventată de Annette Poulard. Femeia a ...

Aboneaza-te la cele mai noi stiri din Regiunea Moldovei