FOTO/VIDEO - Cremă de zahăr ars

download (1)

Dimensiune font:

| 05-03-2021 15:40

Ingrediente

200 g zahar pentru caramel
150 g zahar pentru crema
8 oua
1 litru lapte
1 pastaie de vanilie (semintele)

Reteta de crema de zahar ars e una din retetele cele mai iubite si mai cunoscute din copilaria noastra. Este simpla si usoara. In primul rand aveti nevoie de un caramel simplu, adica de zahar ars. Pentru a-l obtine trebuie doar sa puneti zaharul la caramelizat si sa asteptam pana ce obtinem culoarea frumoasa a caramelului. Mare grija pentru ca se poate arde foarte usor, chiar in cateva secunde si poate deveni amar. Daca se intampla asta, cel mai bine ar fi sa-l aruncati si sa pregatiti altul. Caramelul ars va strica 100% gustul cremei de zahar ars. Culoarea trebuie sa fie brun roscata, nici prea deschisa, dar nici prea inchisa.

Odata terminat caramelul, tapetam cu el peretii si baza unei tavi incapatoare in care vom coace desertul. Folositi o tava rotunda sau dreptunghiulara, din sticla sau metal, insa nu una cu peretii detasabili. Crema este foarte lichida si va curge toata din forma. Pentru crema aveti nevoie doar de lapte, oua, zahar si aroma, in cazul meu semintele de la o pastaie de vanilie. Bineinteles ca puteti pune si esenta de vanilie sau va puteti aromatiza crema cu orice alta aroma care va place. Portocala, lamaie, cafea, apa de trandafiri sau de flori de portocala. Depinde doar de voi sa va alegeti aroma preferata.

Foarte important e sa coaceti crema de zahar ars la foc mic si la bain marie. Bain marie inseamna ca veti coace desertul pe baie de apa, adica veti pune tava cu crema intr-o alta in care veti adauga apa fierbinte. In felul asta crema se va coace incet si uniform. Cand este inchegata, se lasa sa se raceasca complet apoi se pune in frigider peste noapte. Pentru a o servi, doar o rasturnati pe un platou si o taiati dupa bunul plac. Este absolut minunata. Rece, aromata si extrem de gustoasa, cea mai buna crema de zahar ars. Pentru o varianta mai simpla, puteti incerca si reteta de crema de zahar ars individuala. 

Puncte preluare anunturi  "Evenimentul Regional al Moldovei"  in Iasi

<>

Adauga comentariul tau

Nume:

E-mail:

Comentariu:

Security Code
Imagine noua

ULTIMA ORA
BANCUL ZILEI

07:50

%ANUNTSPECIAL%
Municipiul Paşcani, cu sediul în str. Ştefan cel Mare, nr. 16, judeţul Iaşi, cod 705200, telefon 0232/762300, int. 129, fax 0232/766259, cod de înregistrare fiscală 4541360, organizează în data de 19.05.2021, ora 10:00, licitaţie publică, având ca obiect închirierea pe o durată de 5 (cinci) ani a spațiilor comerciale, proprietate publică a Municipiul Paşcani, judeţul Iaşi, prezentate mai jos: 1. Spații comerciale (casetele disponibile) nr: 5; 6; 12; 13; 14; 15; 19; 21; 30; 33; 35; 36; 37; 38; 39; 40; 41; 42; 43; 45; 46; 47; 48; 49; 50; 51; 52; 57; 58; 59; 60; 61; 62; 63; 67; 87; 88; 89; 90; 91; 92; 93; 98; 99; 104; 105; 106; 108; 113; 114; 118; 119; 120/1; 121; 122; 123 și 124, toate având suprafață de 3,60 mp, identificate prin numărul cadastral 2683, situate în Hală Piața Vale, Str. Ceferiștilor, Nr. 4, Municipiul Paşcani, Județul Iași conform H.C.L. nr. 46 /31.03.2021; Documentația de atribuire privind organizarea și desfășurarea a procedurii de închiriere poate fi achiziționată de la sediul Municipiului Paşcani, str. Ştefan cel Mare, nr. 16, judeţul Iaşi, Compartiment Patrimoniu și Contracte - Camera 31. Persoana de contact: cons. Asofiei Mariana, e-mail:patrimoniu@primariapascani.ro Perioada de achiziţionare a documentaţiei de închiriere este 26/04/2021 – 10/05/2021, ora 12:00. Preţul de achiziţionare a documentaţiei de atribuire este în cuantum de 50 lei şi poate fi achitat prin virament în contul:RO37TREZ4075006XXX000833, deschis la Trezoreria Paşcani sau în numerar la caseria Serviciului de Taxe și Impozite Locale din cadrul aparatului de specialitate al Primarului Municipiului Pașcani. Data limită pentru solicitarea clarificărilor este 12.05.2021, ora 15.00. Ofertele se depun la sediul Municipiul Paşcani, situat în str. Ştefan cel Mare, nr.16, județul Iași – Registratură, în două plicuri sigilate. Pe plicul exterior se va indica obiectul licitației pentru care este depusă oferta și va trebui să conțină documentele obligatorii necesare participării la licitație. Pe plicul interior, care conține oferta prorpiu-zisă, se înscriu numele sau denumirea ofertantului, precum și domiciliul sau sediul social al acestuia. Data limită de depunere a ofertelor este 17.05.2021 ora 12:00. Fiecare participant la licitație depune o singură ofertă ce va conține documentele necesare și obligatorii participării la licitație. Ședința de deschidere a ofertelor se va desfășura la sediul Municipiului Pașcani, în data de 19.05.2021, ora 10:00, la Camera 44 (sala de seminarii. Instanţa competentă în soluţionarea litigiilor apărute este Tribunalul Iaşi, Secţia Contencios Administrativ, str. Anastasie Panu, nr. 25, judeţul Iaşi, telefon 0232/260600, adresă poștă electronică tr-iași-civ2@just.ro. Data transmiterii anunțului de licitație către mass media, în vederea publicării, este 21 / 04 / 2021
FOTO - Cum se face tsoureki – cozonacul grecesc de Paște
22/04/2021 14:35

INGREDIENTE Pentru cozonac: 950 g făină 200 ml lapte 120 ml apă 200 g unt la temperatura camerei 250 g zahăr 4 ouă mărimea M 18 g de drojdie uscată 1 lingură extract de vanilie sau 2 plicuri za ...

FOTO - Chiftele de cartofi
22/04/2021 14:00

Chiftele din cartofi este o reteta simpla, ieftina, se face foarte usor. Pot fi chiftele de post sau de frupt, simple sau cu diferite adaosuri. Se pot praji in ulei sau coace la cuptor, se pot face plate sau ...

Mâncăruri lipovenești, gătite la Muzeul Astra din Sibiu
22/04/2021 13:28

Doi pescari din Delta Dunării vor prepara preparate lipoveneşti incepand de joi, timp de o săptămană, in Muzeul ASTRA din Sibiu. „Muzeul ASTRA, instituţie ale cărei acţiuni sunt posibile prin fina ...

FOTO/VIDEO - Cum se face pâinea la Mănăstirea Sihăstria
22/04/2021 10:09

  Monahii Caliopie si Ioil sunt brutarii de la Mănăstirea Sihăstria. Acestia au ascultarea de a face zilnic paine pentru obste si pentru credinciosi.      

Ce este ayran și cum se prepară
22/04/2021 09:48

Specific bucatariei turcesti, ayranul nu este altceva decat un amestec de iaurt, apa si sare, iar specialistii sustin ca este una dintre cele mai potrivite bauturi lactate pe timp de vara, intrucat te ajuta sa ...

Cea mai bună rețetă de pâine
21/04/2021 13:22

Aproape că nimic nu se compară cu mirosul painii de casă, abia scoasă din cuptor, cu textură crocantă si miez cald si pufos. Ce-i drept, painea de casă făcută de bunica va rămane intotdeauna unul dint ...

FOTO/VIDEO - Cum se fac cei mai buni cartofi la cuptor cu rozmarin. Rețeta originală din Italia
21/04/2021 09:45

Cartofii la cuptor sunt un deliciu, merg si ca gustare, si ca fel principal. Gătiti după reteta clasă italiană, pot fi vedete pe orice masă. Ingrediente -1 kg cartofi -2-3 linguri ulei de masline -juma ...

FOTO/VIDEO - Rețeta celor mai delicioase vărzări
21/04/2021 09:17

 Vărzările, sau plăcintele cu varză, sunt un deliciu nu doar in zilele de sărbătoare, ci la orice masă. Pot fi si fel principal, dar si aperitiv.     

FOTO - Ce sunt mezze și ce loc ocupă în bucătăria libaneză
20/04/2021 13:42

Mezze este un ansamblu de preparate reci sau calde servite in boluri amplasate pe mijlocul mesei. Acestea sunt impartite de comeseni. Numarul lor poate diferi de la 6 pana la 100, in functie de numarul de perso ...

O gustare rapidă și delicioasă - Bruschete cu prosciutto și rucola
19/04/2021 12:50

Ai nevoie de: felii de paine prosciutto feliat mozzarella rucola ulei de măsline usturoi pătrunjel sare, piper Unge feliile de paine pe o singură parte cu uleiul de măsline si pune-le la pr ...

Aboneaza-te la cele mai noi stiri din Regiunea Moldovei