Terapii complementare - Ce este galangalul și ce beneficii are

 

Galangal este rizomul unei plante din famlia ghimbirului, folosit mai ales în bucătăria thailandeză, indoneziană și malaeziană.

Frate cu ghimbirul și turmericul, galangalul este folosit ca tonic și pentru a înlătura flatulența, stările de greață. Are proprietăți antibacteriene, este folosit în medicina homeopată pentru a trata diverse inflamații ale abdomenului și ulcere, artrita și artrita reumatoidă și are proprietăți afrodisiace recunoscute de secole. În India este folosit ca antiperspirant sau odorizant bucal.

Se găsește cel mai des sub forma de pudră, însă nu te vei bucura de același gust intens și de aceleasi proprietăți ca atunci când îl folosești în stare proaspătă. În general, o lingură de pudră de galangal este echivalentaăcu un centrimetru de rădăcină de galangal.

Maura ANGHEL