7 alimente pe care nu te-ai fi gândit să le congelezi

 

Tu știi ce alimente poți păstra proaspete și delicioase la congelator, chiar și timp de câteva luni? Nu numai legumele și carnea fac parte din această categorie. Află ce alimente neașteptate se mai numără printre produsele ușor de congelat.

 

Ai cumpărat mai mult decât poți mânca și iar vei arunca produse pe jumătate consumate? Sau poate vrei să mergi mai rar la magazin. Soluția ideală este să le congelezi. Te poți bucura de prospețimea alimentelor mai mult timp, fără a distruge vitaminele și nutrienții pe care acestea îi conțin. Toată lumea păstrează carne și legume la congelator, însă află că acestea sunt departe de a fi singurele produse pe care le poți congela.

 

De la ouă la fructe, descoperă lista noastră de alimente pe care nu te-ai aștepta să le poți păstra la congelator pentru mai mult timp. Descoperă care sunt cele șapte produse neașteptate a căror valabilitate o poți prelungi semnificativ!

 

Ouă

Dacă crezi că nu apuci să mănânci sau să folosești ouăle la prăjituri înainte ca acestea să se strice, le poți congela cu încredere. Nu se recomandă congelarea ouălelor în propria coajă, deoarece aceasta se va sparge. Poți fie să le așezi în recipiente cu sare, fie să le spargi într-un bol, să le bați și apoi să le torni în pungi pentru congelator. Atenție însă, este de evitat să le recongelezi odată ce le-ai decongelat.

 

Lapte

Fă loc în combina frigorifica și pentru lapte. E adevărat că laptele se strică repede și este unul dintre primele alimente pe care le arunci când trece data expirării. La congelator, laptele se va menține proaspăt nu numai o săptămână sau maxim două, ci de la trei până la șase luni. Dacă ai o cutie abia desfăcută pe care vrei să o congelezi, varsă puțin din cantitate, ca restul laptelui să aibă loc atunci când îngheață.

 

Brânză

Da, ai citit bine! Și brânza se numără printre alimentele care pot fi păstrate la congelator, de la o lună până la câteva luni. Poți lăsa brânza în ambalaj, apoi să o înfășori în folie de aluminiu înainte de a o pune la congelat. Aproape orice tip de brânză poate fi ținut la congelator, cu excepția brânzei dulci proaspete.

 

Pâine

Dacă ai cumpărat prea multă pâine, o poți pune liniștit la congelator. Pentru a o congela în condiții optime, pune pâinea într-o pungă de plastic închisă ermetic. Astfel, eviți ca aceasta să se umezească. După ce lași pâinea să se decongeleze la temperatura camerei, pune-o în cuptor pentru circa cinci minute. Iar dacă alegi să prăjești feliile de pâine, nici nu vei observa diferența!

 

Banane

Când bananele devin prea coapte, primul instinct este să le arunci. Înainte de a urma acest instinct, află că le poți congela foarte ușor, iar acestea nu își vor pierde din savoare. Pentru a pune bananele la congelator, nu trebuie decât să le decojești, să le tai feliuțe, apoi fie să le așezi pe un strat de foaie de copt, fie să le pui într-o pungă pentru congelator.

 

Nuci

Și nucile se pot strica foarte repede. După doar două săptămâni de stat la temperatura camerei, orice tip de nuci va căpăta un gust amărui. Pentru a evita ca acestea să râncezească, pune-le la congelator. Sfatul ideal este să le înfășori în plastic înainte de a le pune în punga specială pentru congelator.

 

Ierburi aromatice

Indiferent de ce tip de ierburi aromatice folosești, ele pot fi păstrate în congelator pentru perioade îndelungate. Aroma și culoarea se vor păstra dacă ierburile proaspete (mărar, pătrunjel, leuștean) au fost bine spălate și uscate înainte de a fi congelate. Iar în cazul ierburilor aromatice uscate, sfatul pentru menținerea gustului puternic este să le acoperi cu ulei de măsline. Poți face asta folosind o tăviță pentru cuburi de gheață.

 

Dacă vrei să păstrezi alimentele proaspete mai mult timp, tot ce ai nevoie este un congelator încăpător. Scapi de grija faptului că alimentele din lista de mai sus se vor strica prea repede. Te poți bucura de același gust delicios al produselor proaspete chiar și după câteva luni!

 

Sursa foto: Shutterstock