Povestea celor mai cunoscute deserturi din lume

desert 1

Dimensiune font:

| 13-03-2024 09:27

 Cu fiecare mușcătură, istoria se dezvăluie într-o explozie de arome, texturi și tradiții dulci. De-a lungul secolelor, deserturile au fost nelipsite din meniurile diferitelor culturi din întreaga lume, aducând bucurie șîndulcind vieți. Sunt multe delicii care au rezistat testului timpului și au răsfățat papilele gustative generație după generație.

Baclava, răsfățul din Orientul Mijlociu

Dacă ajungi într-o cafenea din Istanbul sau Beirut, nu poți să treci pe lângă baclava fără să te bucuri de aroma ei bogată și textura crocantă. Această minunată prăjitură a fost savurată pentru prima dată cu peste 4.000 de ani în urmă și continuă să fie un desert emblematic în întreg Orientul Mijlociu. Cu straturi subțiri de foi de plăcintă, nuci măcinate și sirop de miere, baclavaua este o explozie de dulce și aromat, cu influențe grecești, turcești și arabe.

Tiramisu, pasiunea dulce italiană

Pentru amatorii de cafea și ciocolată, tiramisu este un vis devenit realitate. Acest desert italian este o capodoperă a gustului, cu straturi de biscuiți Savoiardi înmuiați în espresso, cremă de mascarpone și un praf de cacao deasupra. Numele tiramisu înseamnă ridică-mă în italiană, probabil făcând referire la efectul revitalizant pe care îl oferă. Originar din regiunea Veneto, acest desert a fost creat în secolul al XVII-lea și a devenit un simbol al patiseriei italiene.

Prăjituricile egiptene cu miere

În Egiptul antic, deserturile au fost la fel de importante ca și în prezent. Prăjituricile cu miere, un desert care datează din mileniul al IV-lea înaintea erei noastre, erau făcute din faină de grâu, lapte și miere. Erau presărate cu susan și uscate la soare pentru a primi o textură crocantă. Este fascinant cum acest desert din antichitate a evoluat și a supraviețuit, aducând bucurii dulci de-a lungul veacurilor.

Ciocolata caldă, elixirul comorii din America Centrală

Cu toate că nu este neapărat un desert în forma sa tradițională, ciocolata caldă merita cu siguranță să fie inclusă pe lista celor mai cunoscute delicii. Originară din zonele tropicale ale Americii Centrale, a fost consumată pentru prima dată de civilizațiile mayașe și aztece cu mii de ani în urmă. Acest lichid luxuriant, făcut din boabe de cacao, vanilie și arome naturale, a fost adus în Europa în secolul al XVI-lea și a devenit rapid o băutură de lux pentru nobilime. Astăzi, ciocolata caldă rămâne un elixir al bucuriei și confortului în întreaga lume.

Macarons, deliciile Franței

Când vine vorba de rafinament și eleganță, macarons este un desert care se impune cu grație. Aceste mici prăjituri colorate, cu o textură crocantă la exterior și umplutură moale, sunt originare din Franța și datează de peste două secole. Au fost popularizate de faimoasa cofetărie Ladurée din Paris și au devenit rapid un simbol al eleganșei gastronomice. Cu arome variate, precum ciocolata, vanilia, zmeura și lavanda, macarons este o capodopera a cofetăriei franceze.

Fiecare desert are o poveste și o tradiție bogată. De la Orientul Mijlociu la Egiptul Antic, până în Italia sau Franța, aceste deserturi au traversat secole și continuă să ne încânte gusturile și simțurile. Dacă doriți să vă aventurați într-un voiaj prin istoria culinară a lumii, nu trebuie decât să luați o fărâmă din aceste delicii pentru a cunoaște dulcea și vibranta lor moștenire.

Maura ANGHEL

Puncte preluare anunturi  "Evenimentul Regional al Moldovei"  in Iasi

<>

Adauga comentariul tau

Nume:

E-mail:

Comentariu:

Security Code
Imagine noua
ULTIMA ORA
Bancul Zilei

05:29

Povestea pâinii. De la semințe, la feliile din sandvișuri
12/04/2024 15:28

În fiecare dimineată, aroma painii proaspăt coapte se ridică din brutăriile orasului, un ritual vechi care continuă să isi găsească loc in inimile oamenilor. Istoria painii ne poartă intr-o căl ...

Rețete de post - turte la tigaie
12/04/2024 15:19

Turtele sunt niste plăcinte simple ideale in perioada postului, reteta fiind una rapidă si fără prea mari dureri de cap. Făcute la tigaie, la ceaun sau pe plită, aceste plăcinte umplu bucătăria de tot ...

Ce mâncau bucureștenii în postul din anul 1869: melci, stridii, halva cu miros de trandafir, nuga și unt-de-lemn de Toscana
12/04/2024 14:10

În secolul al XIX-lea, magazinele de profil din Bucuresti se aprovizionau cu delicatese din toată Europa, pentru ca oamenii să treacă mai usor peste post. Institutul de Studii Sud-Est Europene a post ...

Rețete de post. Curry de linte
12/04/2024 10:50

  Originar din Asia de Sud, curry-ul de linte este o mancare de post apreciată pentru aroma sa bogată si textura sa cremoasă. Această retetă combina linte proteică cu condimente exotice si legume ar ...

Detoxifiere cu smoothie cu pătrunjel
08/04/2024 07:45

Sucul de pătrunjel este, de fapt, un smoothie verde care devine un factor potent in eliminarea kilogramelor in plus. Practic, poti combina zilnic o legătură de pătrunjel intr-un smoothie cu legumele si fruc ...

FOTO - Mic dejun în stil spaniol: pâine cu roșii și ulei de măsline
04/04/2024 07:15

În tara măslinelor, uleiul de masline, fără grăsimi si foarte sănătos este la ordinea zilei si mai ales la micul dejun. Spaniolii stiu să facă o artă din pregătirea unui mic dejun, desi practic ...

 Povestea ciocolatei. De la zeii azteci la deliciul modern
01/04/2024 15:18

O călătorie in lumea ciocolatei este mai mult decat o explorare a evolutiei unui produs culinar; este o incursiune in istoria, cultura si inovatia. În ciuda formei si formulei sale actuale, ciocolata is ...

Rețete de Ramadan. Mâncare de bame
01/04/2024 14:12

Mancarea de bame este una dintre cele mai cunoscute retete din timpsul Ramadanului. Ingrediente: 800 g bame; 3-4 ardei; 500 g roşii; Sare, piper; 50 ml ulei de măsline, zeama de la o lămaie; un litru borş ...

Călătoria vafei prin timp și gust
01/04/2024 14:02

  Din inimile bucătăriilor europene, prin colturi indepărtate ale lumii, pană in vitrinele imbietoare ale cofetăriilor moderne, vafele sunt mai mult decat un simplu desert. Acestea sunt o fereast ...

Kapsalon, shaorma olandeză
01/04/2024 13:03

Ingrediente: 750 de grame cartofi congelati 500 grame carne de porc Pentru marinada: paprika afumata suc de lamaie ulei de masline pudra de ceapa pudra de usturoi pudra de cumin pudra de coriandru putina scorti ...

Aboneaza-te la cele mai noi stiri din Regiunea Moldovei