Halloween pe românește. Povestea vrăjită a nopții cu bostani ciopliți și spirite zburdalnice

halloween-IS

Dimensiune font:

| 31-10-2024 06:06

 * într-o țară în care legendele cu strigoi, vârcolaci și moroi fac parte din folclorul cel mai viu, Halloween n-a avut nevoie de prea multe trucuri să ne cucerească * i-am deschis larg ușa și l-am invitat la masă, într-o noapte de toamnă târzie, ca să ne pună la încercare curajul * de la o sărbătoare „împrumutată”, Halloween a devenit un pretext savuros de a îmbina tradiția cu ceva mai modern – costume, dovleci sculptați și un strop de aventură

Tradiții vechi cu un twist modern. De la strigoi la fantome, așa am putea spune despre Halloween (sărbătorit în ultima zi a lunii octombrie), o sărbătoare care, cu tot farmecul său american, a găsit o casă călduroasă în România. La noi, spiritele sunt oaspeți vechi – mai ceva ca niște rude uitate pe lista de moștenire. Strigoii, acele spirite neobosite care își fac de cap în nopțile negre, au primit întăriri de peste ocean sub forma vrăjitoarelor, vampirilor și fantomelor înfiorătoare. Așa că, în fiecare 31 octombrie, românii își pun măști cu sânge fals și fețe pistruiate de groază, toate pentru a celebra ceva mai mult decât niște monștri – o noapte a libertății fanteziei.

Copiii au prins gustul colindatului „Bomboane sau Păcăleală,” iar prin orașe, te întâmpină adevărate parade de vrăjitoare moderne, schelete funky și personaje din povești de groază reinterpretate. E o ocazie în care să fim puțin altfel – fie că ne ascundem sub măști de pirați sau ne pictăm fața ca să devenim… da, un dovleac mare și portocaliu! „Ce mai discutăm atât, nu vedeți că toate vitrinele din Iași sunt pline cu scheleți, pălării de vrăjitoare și bostani? Pelerinele de vampiri au devenit accesorii obligatorii, la fel și măștile sângerânde. Am adoptat încă o sărbătoare, de parcă ale noastre nu mai sunt la modă, a clătinat din cap Ana Popescu, o bunicuță aflată la cumpărături de... dovleci.

Cartierele sunt un adevărat spectacol în această noapte de toamnă, o sărbătoare vizuală în care cei mici, dar și cei mari, se transformă în fel și chip. Vampiri, pisici negre, prinți întunecați, iar la fiecare colț, un dovleac luminat parcă te îndeamnă să zâmbești. Sunt și momente amuzante, ca atunci când o bunică mascată în fantomă sperie niște copii, doar ca să izbucnească apoi în râs. Halloween-ul, la noi, e mai mult o joacă decât o sperietoare – un moment când ne putem dezlănțui fantezia, în haine de zâne, vampiri, schelete și alte personaje numai bune de speriat... dar pe glume!

Bostanul superstar. Cucerirea tronului

Dar ce e Halloween-ul fără bostan? Dovleacul, bietul și blândul simbol al toamnei, a reușit cumva să dea la o parte usturoiul, acest „paznic de carieră” al gospodăriilor românești. Dacă în vremuri străvechi, străbunii noștri agățau fire de usturoi prin case ca să alunge duhurile rele, astăzi dovleacul luminează ferestrele și treptele caselor, cioplit în fel și chip, fie că zâmbește malefic, fie că scoate limba obraznic. Nu doar că s-a făcut vedetă decorativă, dar a devenit și rege culinar al toamnei. Cum vine Halloween-ul, miroase a dovleac copt pe toate străzile – de la tăvi cu plăcinte pufoase, până la supe-creme catifelate care-ți încălzesc sufletul. Așa că, pe nesimțite, dovleacul și-a găsit un loc în tradiția noastră: de la simpla supă la un deliciu de sărbătoare, devenind motiv de chef și voie bună, ca un cavaler al Halloween-ului autohton.

În timp ce casele se umplu de lumina slabă a felinarelor de dovleac sculptate, plăcinta cu dovleac capătă o savoare aparte, fiind adusă la masă nu doar ca desert, ci ca o amintire a copilăriei, a serilor când frigul de afară era ținut la distanță de căldura cuptorului. Umplut cu mirodenii și copt până la perfecțiune, dovleacul se transformă în felii aurii de plăcintă, aducând dulceața și taina acestei sărbători în casele noastre.

La fel, supa-cremă de dovleac este o vrajă pentru trup și suflet în noaptea de Halloween. Ca o poțiune fermecată, fiecare lingură încălzește și pregătește pentru povestea serii, aducând tihna unei cine liniștite, în timp ce umbrele de afară dansează la fereastră. Cu ghimbir și smântână, supa e ca o alinare, ca o incantație menită să alunge răul și să aducă pacea în casă.

Dovleacul copt la cuptor își joacă și el rolul în această poveste de Halloween, feliile sale rumenite devenind gustări simple și dulci, servite între râsete și povești. Presărate cu zahăr brun și scorțișoară, bucățile de dovleac sunt o desfătare rustică, o clipă de dulce abandon între ghidușiile serii.

Risotto-ul cu dovleac, deși mai modern, are locul lui în această noapte. Aroma sa caldă și cremoasă face parte din magia meselor îmbelșugate, unde fiecare ingredient poartă o vrajă de sezon. O mâncare adusă în fața invitaților, unde fiecare furculiță aduce o poveste, un strop de aur tomnatic pe buze și în suflet.

Desigur, checul și brioșele cu dovleac sunt vedetele sărbătorii pentru cei mici și cei mari deopotrivă, fiind prăjituri pufoase, pline de savoare, ce se împart cu drag printre vizitatorii costumați ce bat la ușă. Înmiresmate cu scorțișoară și cuișoare, aceste dulciuri sunt mici comori ale toamnei, păstrate cu grijă pentru a îndulci noaptea de Halloween.

Latte-ul cu dovleac nu poate lipsi din peisajul de sărbătoare, fiind băutura în care toamna pare să-și fi concentrat întreaga esență. Condimentele ce îl îmbogățesc sunt ca un descântec ce îmbrățișează cafeaua, iar dovleacul îi oferă acea notă de taină. Căldura sa invită la visare, la povești șoptite și la clipe de liniște între cei dragi.

Chiftelele de dovleac, crocante și aromate, devin o gustare potrivită pentru mesele neformale ale Halloween-ului, unde întreaga familie se strânge pentru a gusta, râde și a povesti în lumina tremurătoare a felinarelor. Simplitatea lor rustica aduce acel farmec autentic de toamnă, amintind de bucuriile culinare de odinioară.

Tăițeii cu sos de dovleac adaugă un strop de mister mesei, amintind de rețete îndepărtate, dar păstrând căldura unui gust familiar, perfect pentru a fi savurat în acea noapte aparte. Sosul dulce și aromat îmbracă tăițeii într-o poveste de Halloween, o întâlnire între tradiție și inovație, între tainele serii și bucuria de a descoperi noi arome.

Astfel, Halloween-ul transformă rețetele de dovleac în mai mult decât preparate, le dă suflet și le încarcă de farmecul unei sărbători ce celebrează atât misterul, cât și plăcerea simplă de a fi împreună. Dovleacul devine nu doar ingredientul preferat, ci și simbolul unei povești trăite la fiecare masă, în fiecare casă.

Într-un fel, am adus spiritul Halloween-ului mai aproape de noi: l-am adaptat, l-am colorat, l-am făcut mai românesc. Am păstrat puțin din magia străveche a nopților de toamnă și am adăugat entuziasmul copiilor moderni, care se uită la dovleci ca la prieteni de drum lung. Așadar, să lăsăm dovlecii să ne lumineze ferestrele și să ne bucurăm de o noapte plină de povești, amintindu-ne că puțină magie nu strică niciodată – ba chiar aduce și mai multă poftă de viață!

Maura ANGHEL

În preajma Halloween-ului, dovleacul își reintră în drepturi, nu doar ca paznic al ferestrelor înfricoșător luminate, ci și ca ingredient magic al mesei, al aromelor și bucuriilor ce se împart sub lumina palidă a serii. În aceste zile de sărbătoare, dovleacul devine simbolul ce unește tradiția și modernitatea, iar rețetele ce-l includ poartă farmecul unui ritual culinar aparte.

 

Puncte preluare anunturi  "Evenimentul Regional al Moldovei"  in Iasi

<>

Adauga comentariul tau

Nume:

E-mail:

Comentariu:

Security Code
Imagine noua

ULTIMA ORA
BANCUL ZILEI

06:15

1. Informatii generale privind autoritatea contractanta, in special denumirea, codul de identificare fiscala, adresa, numarul de telefon, fax si/sau adresa de e-mail, persoana de contact: Comuna Pochidia, cu sediul in comuna Pochidia, sat Borodesti, Str. Principala nr. 69, judetul Vaslui, cod postal 737552, telefon 0335/407.239, e-mail: pochidia@yahoo.com, cod fiscal 16396425. 2. Informatii generale privind obiectul procedurii de licitatie publica, in special descrierea si identificarea bunului care urmeaza sa fie vandut: 4 parcele de teren intravilan, situate in comuna Pochidia, sat Salceni, F.N., apartinand domeniului privat al Comunei Pochidia, identificate astfel: -Parcela A, 1.130 mp, nr. cadastral 70780, CF 70780, cu acces direct la drum, T 39, P 1015/25; -Parcela B, 1.130 mp, nr. cadastral 70781, CF 70781, cu acces direct la drum, T 39, P 1015/27 -Parcela C, 1.000 mp, nr. cadastral 70769, CF 70769, cu acces direct la drum, T 39, P 1015/18; -Parcela D, 1.040 mp, nr.cadastral 70771, CF 70771, cu acces direct la drum, T 39, P 1015/2; conform H.C.L.Pochidia nr. 41/30.09.2024 si temeiului legal: O.U.G. nr. 57/03.07.2019. 3. Informatii privind documentatia de atribuire: se regasesc in caietul de sarcini. 3.1. Modalitatea sau modalitatile prin care persoanele interesate pot intra in posesia unui exemplar al documentatiei de atribuire: la cerere, de la sediul institutiei, Compartiment Secretar sau se poate consulta pe site-ul: www.pochidia.ro. 3.2. Denumirea si datele de contact ale serviciului/ compartimentului din cadrul vanzatorului, de la care pot obtine un exemplar din documentatia de atribuire: Se poate obtine de la Compartimentul Secretar, din cadrul Comunei Pochidia, comuna Pochidia, sat Borodesti, Str. Principala nr. 69, judetul Vaslui. 3.3. Costul si conditiile de plata pentru obtinerea acestui exemplar, unde este cazul, potrivit prevederilor O.U.G. nr. 57/2019 privind Codul administrativ: 50 Lei/exemplar, ce se achita numerar la Casieria institutiei, sau se poate descarca de pe site-ul institutiei: www.pochidia.ro -gratuit. 3.4. Data-limita pentru solicitarea clarificarilor: 09.01.2025, ora 10.00. 4. Informatii privind ofertele: 4.1. Data-limita de depunere a ofertelor: 17.01.2025, ora 10.00. 4.2. Adresa la care trebuie depuse ofertele: Comuna Pochidia, comuna Pochidia, sat Borodesti, Str. Principala nr. 69, judetul Vaslui, Compartiment Secretar. 4.3. Numarul de exemplare in care trebuie depusa oferta: intr-un singur exemplar, intr-un plic sigilat. 5. Data si locul la care se va desfasura sedinta publica de deschidere a ofertelor: 21.01.2025, ora 13.00, Comuna Pochidia, comuna Pochidia, sat Borodesti, Str. Principala nr. 69, judetul Vaslui, Sala de sedinte. 6. Denumirea, adresa, numarul de telefon si/sau adresa de e-mail ale instantei competente in solutionarea litigiilor aparute si termenele pentru sesizarea instantei: Sectia de Contencios Administrativ a Tribunalului Vaslui, Vaslui, Str. Stefan cel Mare nr. 54, judetul Vaslui, telefon 0235/311.582, fax 0235/312.432, e-mail: tr-vaslui@just.ro. 7. Data transmiterii anuntului de licitatie catre institutiile abilitate, in vederea publicarii: 21.11.2024.
1. Informatii generale privind autoritatea contractanta, in special denumirea, codul de identificare fiscala, adresa, numarul de telefon, fax si/sau adresa de e-mail, persoana de contact: Comuna Timisesti, comuna Timisesti, Str. Inv. Rafael Anton nr. 4, judetul Neamt, telefon 0233.787.050, fax 0233.787.050, e-mail: timisesti @nt.e-adm.ro, cod fiscal 2614252. 2. Informatii generale privind obiectul procedurii de licitatie publica, in special descrierea si identificarea bunului care urmeaza sa fie vandut: -Imobil teren in suprafata de 1.000 mp, avand carte funciara 52220 si numar cadastral 52220, situat in sat Plaiesu, comuna Timisesti, Str. Neamtului nr. 2, judetul Neamt, apartinand domeniului privat al Comunei Timisesti, conform caietului de sarcini, H.C.L. Comuna Timisesti nr. 105/12.11.2024 si temeiului legal: O.U.G. nr. 57/03.07.2019. 3. Informatii privind documentatia de atribuire: se regasesc in caietul de sarcini. 3.1. Modalitatea sau modalitatile prin care persoanele interesate pot intra in posesia unui exemplar al documentatiei de atribuire: prin solicitare scrisa la Compartimentul Relatii cu publicul si secretariat administrativ al Comunei Timisesti. 3.2. Denumirea si datele de contact ale serviciului/ compartimentului din cadrul vanzatorului, de la care pot obtine un exemplar din documentatia de atribuire: Compartimentul Relatii cu publicul si secretariat administrativ al Comunei Timisesti, comuna Timisesti, Str. Inv. Rafael Anton nr. 4, judetul Neamt. 3.3. Costul si conditiile de plata pentru obtinerea acestui exemplar, unde este cazul, potrivit prevederilor O.U.G. nr. 57/2019 privind Codul administrativ: Persoanele interesate pot achita contravaloarea documentatiei de atribuire de 10 Lei/exemplar, ce se achita la Serviciul Impozite si taxe, contabilitate, proiecte, mediu si achizitii publice al institutiei. 3.4. Data-limita pentru solicitarea clarificarilor: 06.12.2024, ora 14.00. 4. Informatii privind ofertele: 4.1. Data-limita de depunere a ofertelor: 16.12.2024, ora 16.00. 4.2. Adresa la care trebuie depuse ofertele: Compartimentul Relatii cu publicul si secretariat administrativ al Comunei Timisesti, comuna Timisesti, Str. Inv. Rafael Anton nr. 4, judetul Neamt. 4.3. Numarul de exemplare in care trebuie depusa oferta: 1 exemplar original. 5. Data si locul la care se va desfasura sedinta publica de deschidere a ofertelor: 17.12.2024, ora 11.00, la Caminul Cultural din sat Timisesti, comuna Timisesti, Str. Inv. Rafael Anton nr. 4, judetul Neamt. 6. Denumirea, adresa, numarul de telefon si/sau adresa de e-mail ale instantei competente in solutionarea litigiilor aparute si termenele pentru sesizarea instantei: Instanta de contencios administrativ de pe langa Tribunalul Neamt, Piatra Neamt, B-dul Decebal nr. 5, judetul Neamt, telefon 0233.219.493, fax 0233.210.247, e-mail: tr-neamt-scivil @just.ro. 7. Data transmiterii anuntului de licitatie catre institutiile abilitate, in vederea publicarii: 18.11.2024.
ECOPIATA S.A. IASI organizeaza licitatii publice cu strigare pentru inchirierea urmatoarelor terenuri si spatii comerciale: - terenul nr. 4 (20 mp) din Bazar, destinat amplasarii unei rulote pentru activitatea de fast food, pe 16.12.2024 - ora 9.30; - terenul nr. 2 (20 mp) din Bazar, destinat amplasarii unei rulote pentru activitatea de fast food, pe 16.12.2024 - ora 9.45; - spatiul comercial S1 (5,87 mp) – Piata Independentei pe 16.12.2024 – ora 10.00; - spatiul comercial S3 (24 mp) - Piata Independentei pe 16.12.2024 - ora 10.30; - spatiul comercial S4 (38 mp) - Piata Independentei pe 16.12.2024 - ora 11.00; - spatiul comercial S5 (72,5 mp) - Piata Independentei pe 16.12.2024 - ora 11.30; - spatiul comercial S9 (48,21 mp) - Piata Independentei pe 16.12.2024 - ora 12.00; - spatiul comercial S25 (30,00 mp) - Piata Hala Centrala pe 16.12.2024 - ora 12.30; - spatiul comercial S6 (28,65 mp) – Piata Hala Centrala pe 16.12.2024 – ora 13.00; - teren nr. 2 (25 mp) din Piata Pacurari, destinat amplasarii unei rulote/ chiosc/ modul, pe 16.12.2024 – ora 13.30; - teren nr. 1 (30mp) din Targul Auto, destinat amplasarii unui container/ rulote/ chiosc, pe 16.12.2024 – ora 13.45; - spatiul comercial S2 (28,65 mp) – Piata Hala Centrala pe 16.12.2024 – ora 14.00; - spatiul comercial S9 (28,65 mp) – Piata Hala Centrala pe 16.12.2024 – ora 14.30. Licitatiile vor avea loc la sediul firmei din Str. Anastasie Panu nr. 48. Caietele de sarcini se pot cumpara de la secretariatul societatii, unde se va depune documentatia pentru inscriere pana la data si ora de incepere a fiecarei licitatii. Informatii suplimentare la tel. 0232/267844.
Povara perfecțiunii. Cum salvăm copiii din cursa pentru excelență
01/12/2024 15:40

În fiecare clasă, pe fiecare bancă, există un copil care isi priveste caietul cu o teamă mută, in timp ce mintea ii răsună de asteptările celor din jur. Nota perfectă, comportamentul exemplar, pe ...

Elohim Adonai, apelul la întreaga natură divină
30/11/2024 17:20

În vastul si misteriosul univers al limbajului spiritual, cuvintele capătă o greutate ce transcende simpla semnificatie. În inima acestui univers se află două nume sacre: Elohim si Adonai. Folos ...

  Sub povara grijilor mici. Stresul și anxietatea modelează copilăria modernă
30/11/2024 15:09

Stresul copilăriei de astăzi se manifestă sub multiple forme, de la dorul de părintii plecati la muncă in străinătate, pană la presiunea de a indeplini asteptările rigide impuse de adulti. În Rom ...

  Ceaunarii, păstrătorii focului din bucătăriile tradiționale
30/11/2024 11:40

Ceaunul, acest vas metalic folosit de veacuri in bucătăriile traditionale, are o istorie bogată si diversă. De la tocană de oaie gătită pe foc de tabără la prepararea gemurilor si a zacustii in grădin ...

Revoluția tăcerii. Adolescenții rescriu arta comunicării
30/11/2024 11:15

Tinerii de astăzi, o generatie care pare uneori tăcută, lipsită de interes pentru dialogul profund, se dovedesc a fi inovatori in exprimarea ideilor si emotiilor. În spatele ecranelor, dar si pe scena ...

Deliciile Postului. Gusturi divine din mănăstirile Moldovei
30/11/2024 10:45

În linistea mănăstirilor, intre rugăciuni si cantări liturgice, se ascunde o traditie gastronomică de o simplitate sublimă: mancărurile de post. Acolo unde credinta intalneste natura, maicile si c ...

Parizerul, de la rafturile comuniste la farfuriile gourmet
30/11/2024 10:34

Povestea parizerului incepe undeva la inceputul secolului XX, atunci cand a fost fabricat pentru prima dată in Europa Centrală, intr-o epocă in care industria cărnii incepea să se organizeze in jurul fabri ...

  Dincolo de măști
30/11/2024 09:36

Diminetile, indiferent de anotimp, cand soarele incă mai ezită să mangaie orasul, o găsesc pe ea, femeia cu o carieră remarcabilă, in fata oglinzii. Reflexia ii intoarce o privire blandă, dar plină de p ...

  Uleiul de canabis, alchimie modernă și terapii naturale
30/11/2024 08:46

Cunoscut in mod obisnuit sub denumirea de ulei de CBD (canabidiol), uleiul de canabis a devenit in ultimii ani un subiect de discutie tot mai amplu, traversand granitele dintre terapiile naturale si afacerile d ...

Ecoul tăcut al vieții. Despre Sens și Rost în timpuri care merită redescoperite
30/11/2024 08:42

Într-o lume in care valorile par să se evapore intr-un tumult grăbit si superficial, amintirile dintr-un timp mai bland ne mangaie sufletul. Atunci, omenia nu avea nevoie de prezentări si fiecare gest ...

Aboneaza-te la cele mai noi stiri din Regiunea Moldovei