FOTO/VIDEO - Mâncare de spanac cu ou

Ingrediente
1 kg spanac proaspat
1 ceapa
5 catei de usturoi
2 linguri de pasta de tomate sau bulion
2-3 ulei
sare si piper
marar

Preparare

Spanacul se curata de codite si de eventualele frunze mai uscate, se spala bine in cateva ape si se toaca cu cutitul nu foarte marunt
Ceapa se toaca marunt cu usturoiul si se caleste in 2 linguri de ulei,mie mai mult imi place sa o inabus adaugand putina apa.
Peste ceapa care a devenit transparenta am adaugat spanacul taiat, un pic de apa (50-100 ml) si am acoperit cratita. In cateva minute spanacul scade si se lasa sa fiarba se condimenteaza cu sare si piper dupa gust si ii adaugam si bulionul sa-i dea culoare si gust.
La final am adaugat marar tocat.

Nu uitati sa pregatiti si un ou ochi, putina mamaliga si mancarea este gata. 

Sursa - farfuriavesela.ro