Ce este fika și de unde provine

Cuvantul „Fika“ a fost folosit pentru prima oară în secolul XIX ca un cuvânt invers pentru „kaffi” (cafea). În această perioadă, cafeaua a fost interzisă în Suedia, dar unii oameni au continuat să utilizeze produsul. Ei au inversat numele pentru a evita autoritățile și au luat în cea mai mare parte cafea în grupuri departe de locurile publice. Fika a devenit pe scară largă și a fost asociată cu consumul de cafea într-un grup, chiar și după ce interdicția a fost ridicată. O Fika tradițională a constat din cafea și aproximativ șapte prăjituri de casă, care vor fi considerate o suprasolicitare în societățile moderne.

Fika este o normă suedeză de cafea, suc, limonadă sau ceai însoțită de biscuiți, produse de patiserie, prăjituri sau plăcintă. Fika este un obicei practicat la toate nivelurile societății suedeze, inclusiv la domiciliu, la locurile de muncă și chiar și atunci când suedezii părăsesc țara, iar la locurile de muncă, angajații au un anumit timp doar pentru fika.

Este un moment programat în care oamenii iau o pauză și se angajează în conversații unii cu alții. Poate părea banal, dar în majoritatea întreprinderilor suedeze este obligatoriu să existe un moment în care angajații să se poată așeza și să facă Fika și se spune că îmbunătățește productivitatea și stimulează sănătatea mintală.