Sus pârjoala, jos bəːɡə !

Dorian Obreja

Dimensiune font:

| 06-09-2022 10:37

 Dorian OBREJA

Desigur, există multe alte subiecte mai presante şi mai interesante decât cel pe care mi-am propus a-l aborda astăzi; numai că, dacă am decis să mă opresc asupra lui, reprezintă reacţia la o campanie publicitară tot mai agresivă, în care ne sunt înfăţişaţi oameni de sexe şi vârste diferite, îmbrăcaţi mai elegant sau obişnuit, având drept element comun înfulecarea hulpavă, cu nesaţ – de unde şi, în plan estetic, o senzaţie dezagreabilă, oferită de persoane care mănâncă primitiv – a produsului numit burger, dar pronunţat corect precum în titlu (că ţi se şi înnoadă limba la rostire...).

Burgerul – în esenţă, o chiftea plată prăjită, servită într-o chiflă – are drept străbunici produsele rundstuck warm, în Germania, pe la 1860, dar, mai ales, americanul hamburger steak, în jurul lui 1870. Chifteaua cu pricina face parte din categoria fast-food (despre aceasta, aduc aminte că poate duce la creşterea obezităţii, diabet, risc de cancer, boli cardiovasculare, afectarea memoriei şi activităţilor cognitive, dureri de cap, acnee, depresie), şi, dincolo de asta, poate avea, funcţie şi de dimensiuni & componente, între 300 şi 1.300 calorii (campionul poartă ditirambicul numele de   Supersonic Bacon Double Cheeseburger with Mayo).

Acuma e momentul să ajungem şi la pârjoală . specifică mai ales Moldovei, pentru că în celelalte regiuni istorice se mănâncă varianta mai mică a lor, cunoscută drept chiftea. Pârjoala se prepară din carne (de porc, oaie, vită sau pasăre), şi un amestec de produse de panificaţie, ouă, usturoi, ierburi aromatice, mirodenii, compoziţia finală dându-se prin făină şi apoi prăjindu-se. Cât despre conţinutul caloric, acesta variază între 200 şi 400 de calorii. Iar gustul, nu sunt subiectiv, este unul natural-sublim, şi nu rezultat din adăugarea a diferite substanţe.

Mergând pe firul istoriei, descoperim posibile rădăcini comune între cele două produse amintite, datând din vremea romanilor, sau chiar mai demult, din timpul persanilor. Dincolo de aceasta, sunt de semnalat diferenţele de preparare,  servire (unele sunt aperitiv, altele – fel de mâncare în sine), dimensiuni, componente.

Dincolo de aceasta, întrebarea pe care mi-o pun este de ce, având noi bunătatea numită pârjoală, „îmbrăţişăm” cu atâta ardoare burgerul?  Păi, motive ar fi mai multe. În primul rând, e vorba de cîştigurile din comerţ. Loviluţia din decembrie 89 a avut loc, printre altele, şi pentru ca lanţurile de supermarketuri şi fast-food-uri din Occident să aibă zeci de milioane de cumpărători în plus. Al doilea motiv ar fi căderea în capcanele unor campanii publicitare susţinute şi agresive, precum şi în cea, mai tristă, a maimuţărelii, globalizându-ne măcar prin ceea ce mâncăm şi bem, deşi o facem cu riscuri pentru sănătate şi cu pierderi pentru produsele şi producătorii din ţară.

Fenomenul este asemănător cu unul consemnat pe terenurile de practicat activităţi fizice, unde s-a renunţat aproape totalmente la băştinaşa oină (sport naţional!), desfăşurată oficial peste un secol şi jumătate, şi a fost adoptat, cu mare entuziasm, importatul american baseball (la pachet cu majorete, pahare cu băuturi colorate şi balonante şi pop-corn, că floricelele de porumb nu erau destul de „sofisticate”...).

Eu nu zic să nu ne globalizăm – mai ales că se pare a fi inevitabil  -, dar, dacă tot o facem, să fie cu măsură şi selectiv, aşa încât voi respecta deviza „sus pârjoala, jos  ːɡə  !

Puncte preluare anunturi  "Evenimentul Regional al Moldovei"  in Iasi

<>

Adauga comentariul tau

Nume:

E-mail:

Comentariu:

Security Code
Imagine noua

ULTIMA ORA

 

Subscrisa, Management Reorganizare Lichidare Iaşi S.P.R.L., cu sediul în mun. Iași, șos. Aleea Nicolina, nr, 82, jud. Iași, tel: 0232-243.864; fax: 0232-212.231, e-mail: iasi@insolventa.ro, prin asociat coordonator Mititelu Corneliu, în calitate de lichidator judiciar al debitorului S.C. Starmod S.A. Suceava cu sediul social în mun. Suceava, str. Universității, nr. 29, jud. Suceava, nr. înregistrare în Registrul Comerţului J33/69/1991 , C.U.I. RO3177717, numită potrivit Sentinţei Civile nr. 19 din data de 25.01.2022, pronunţată de Tribunalul Suceava, în dosarul nr. 9819/86/2010**, invită toți agenții economici interesați ca, până la data de 11.11.2022, ora 16:00, să depună o ofertă financiară și o ofertă tehnică pentru efectuarea lucrărilor cadastrale de reglementare a situațiilor tehnico-cadastrale pentru bunurile imobile din patrimoniul societății Starmod S.A. Suceava. Condiții de formă: Ofertele vor fi depuse la sediul lichidatorului judiciar MANAGEMENT REORGANIZARE LICHIDARE IAȘI S.P.R.L., din Iași, str. Aleea Nicolina, nr. 82, într-un plic închis şi sigilat prin aplicarea ștampilei ofertantului, ce va conţine documentele de participare mai jos menţionate. Plicul va menţiona în mod obligatoriu şi limitativ: numele/denumirea ofertantului, adresa domiciliului/sediului social al ofertantului, precum şi menţiunea „ofertă servicii cadastrale, a nu se deschide înainte de data de 11.11.2022, ora 16.00”. Solicităm ca oferta financiară să conţină următoarele elemente obligatorii: -Preț (va fi exprimat în lei, fără T.V.A.); -Acordul expres al ofertantului ca plata prețului să se efectueze în conformitate cu dispozițiile Legii 85/2006, pe măsură ce se vor obține fonduri din valorificari de active din patrimoniul societății debitoare. Solicităm ca oferta tehnică să conţină următoarele elemente obligatorii: -Termen de execuţie; -Lista serviciilor cadastrale ce vor fi prestate pentru reglementarea situațiilor tehnico-cadastrale pentru bunurile imobile din patrimoniul societății Starmod S.A. Suceava. -Certificatul de atestare din care reiese că ofertantul este calificat şi atestat în vederea efectuării de operațiuni/servicii cadastrale. Va fi descalificată automat orice ofertă care nu conţine toate documentele sus-menţionate. Pentru cuantificarea preţului de executare a lucrării, accesul în incinta societăţii debitoare se face cu programare (48 de ore) şi este condiţionat de semnarea unui Protocol de vizitare a acesteia care cuprinde clauze de confidenţialitate. Pentru programare ofertanţii trebuie să-şi anunţe prin fax la 0232-243.864 sau e-mail iasi@insolventa.ro intenţia de vizitare. Relații suplimentare se pot obține de la: -tel. 0232-243.864 0755.132.473 -fax: 0232-212.231 -email: secretariat@insolventa.ro
VANZARE TEREN SI CONSTRUCTII PIATA NEAMT str. Piata Garii, nr.7, loc. Piatra Neamt, jud. Neamt. Subscrisa BDO BUSINESS RESTRUCTURING S.P.R.L. desemnata in calitate de administrator judiciar al debitoarei PERLA INVEST S.R.L., in reorganizare, prin Incheierea de sedinta nr. 236 din data de 19.04.2016, pronuntata in Dosarul nr. 2699/103/2015/a4, de Tribunalul Neamt – Sectia a II-a Civila, de Contencios Administrativ si Fiscal, organizeaza in data de 23.11.2022, ora 13:00, la sediul BDO BUSINESS RESTRUCTURING S.P.R.L., din Bucuresti, Str. Invingatorilor nr. 24, Victory Business Center, Et. 4, Sector 3, sedinta de licitatie publica cu strigare pentru vanzarea, in bloc, a proprietatii imobiliare compuse din: -teren intravilan, in suprafata de 1.000 mp, inscris in CF nr.54618 a Mun.Piatra Neamt, avand nr. cadastral 54618; -constructie in suprafata utila de 567,46 mp, inscrisa in CF nr.54618-C1-U1 a Mun. Piatra Neamt, avand nr. cadastral 54618-C1-U1; -constructie in suprafata utila de 1.707,65 mp, inscrisa in CF nr.54618-C1-U2 a Mun. Piatra Neamt, avand nr.cadastral 54618-C1-U2 situate in Mun. Patra Neamt, str. Piata Garii, nr.7, jud. Neamt. Pretul de pornire al sedintei de licitatie 1.379.000 EUR, exclusiv TVA. Detalierea componentei acelor blocuri de active poate fi solicitata administratorului judiciar la adresa de e-mail business.restructuring@bdo.ro. Ofertantii care doresc sa participe la licitatie trebuie sa depuna la sediul BDO BUSINESS RESTRUCTURING S.P.R.L., cel tarziu cu o zi lucratoare inaintea sedintei de licitatie publica la care doresc sa participe, personal sau prin curier, ora 17:00, toate documentele specificate in cuprinsul Caietului de sarcini, ce poate fi achizitionat de la sediul BDO BUSINESS RESTRUCTURING S.P.R.L. pentru suma de 1.000 Lei, exclusiv TVA. Plata Caietului de sarcini se va realiza prin transfer bancar in contul unic de insolventa al societatii PERLA INVEST S.R.L., pe baza facturii comunicate de catre administratorul judiciar. Pentru informatii suplimentare va rugam sa ne contactati la numarul 021.319.94.76 sau e-mail business.restructuring@bdo.ro.
Începe epoca orgasmului stângist
28/11/2022 15:50

Dan M.BREZULEANU Un oras ticsit cu invidiosi, ar fi gandit, zilele trecute, eminentele liberale locale, imediat ce primii contestatari ai rezultatelor unui sondaj politic pustiitor si-au intors buzele pe dos, ...

Roz – de la Palatul Roznovanu, dar şi de la viitorul Iaşului
27/11/2022 19:22

 Dorian OBREJA După 1990, a urmat o perioadă destul de indelungată, in care Iaşul cumva a stagnat sau chiar involuat, mulţumindu-se cumva doar cu statutul de „capitală istorică” a ...

Garanţia că Editura „Junimea” va urca încă o treaptă
23/11/2022 23:04

 Dorian OBREJA  Înfiinţată in urmă cu mai bine de 6 decenii, Editura ieşeană „Junimea”, in acest interval, a devenit un nume de importanţă in domeniu, mai intai datorită că ...

Soluţie japoneză pentru traficul de coşmar ieşean!
21/11/2022 22:33

 Dorian OBREJA Termenul de „coşmar” va reveni de foarte multe ori mai jos, aşa cum revine, in mintea sau pe buzele ieşenilor, zilnic, atunci cand este vorba de trafic. Să purcedem metod ...

Am uitat să trăim...
21/11/2022 17:45

  Am citit deunăzi că romanii ocupă un loc important intr-o statistică a bolilor intocmită de UE. Suntem hipertensivi, suntem prea graşi, diabetul ne omoară, iar tuberculoza ne macină pe dinăuntr ...

Liderii responsabili pot evita catastrofa
20/11/2022 20:21

 Dorian OBREJA Joi, 17 noiembrie, apărarea antiaeriană a doborat, deasupra Kievului, două rachete ruseşti, dintre care una era de tip special, Kh-55 (teoretic, concepută doar pentru a purta incărcă ...

Scăpările din Codul Moral
17/11/2022 10:36

De ceva vreme, judecătorii nu-şi mai văd capul de treabă. Multiplele modificări la Codul Penal i-a obligat să reevalueze dosare, să lase liberi oamenii adunaţi după gratii pentru tot felul de lucruri u ...

De astea-s legi, astea-s organe, hai să emigrăm, Gheo şi Ioane!
13/11/2022 23:18

 Dorian OBREJA  A fost şi mai este, printre cele trei mai proaste voci din muzica băştinaşă (aşa susţine o voce oleacă mai bună), una pe care o chema Roxy, şi care nu se limita să deschi ...

Doar unirea poate salva Iaşul !
07/11/2022 23:06

 Dorian OBREJA  Prima precizare e că, atunci cand spun Iaşul, mă refer, atat la reşedinţa de judeţ, dar şi la judeţ in ansamblu. A doua constă in vă indemna să-mi recitiţi o serie de edit ...

ECRE homo!
06/11/2022 21:20

 Dorian OBREJA Nu trageţi concluzii pripite că titlul ar conţine greşeli  - precum primul termen scris cu majuscule, şi acelaşi, in locul celui consacrat („ecce”). Veţi inţelege, ...

Aboneaza-te la cele mai noi stiri din Regiunea Moldovei